青島酒造 青島孝さん。 オーナーの独り言

　先日、静岡の先輩の同級生で、杜氏の孝さんに店長を連れて会いに行きました。

　ここではあえてお酒の素晴らしさや、蔵の歴史などの説明は僕はしませんが(店長よろしくね。)

　、、「情熱。」、、、これだけは頭から離れない言葉です。

　「篠崎さん、自分の残りの人生であと作れて25回かそこらしかないんです。」

　　僕にとってはとても衝撃的な表現でした。

　　「覚悟と勇気と決意」　いい波動を頂ました。

　　孝さん、ありがとうございました。

　　そして、この機会を下さった「日本料理　安藤」店主の安藤先輩に感謝です、はい。