世界の牡蠣は実は広島から。 オーナーの独り言

今広島の海の上でいかだにつってある生きている牡蠣を頂きました。動いている牡蠣の心臓を見たのは初めてです。身も透き通っています。

ひもの部分が噛めば噛むほど甘いです、はい。

実は都内全てのオイスターバーに世界のものも含めて、広島の「かなわ」さんから届いています。

驚きです、はい。

社長のクルーザー（数億円？）で案内してもらっています。