豚耳

最近、メニューの紹介してなかったので、します。

豚耳コラーゲン焼き ６００円

豚耳は、ほぼコラーゲンです。

３時間したゆですることで、プルプルに。

たっぷりのネギと自家製ゆず胡椒をつけてお召し上がり下さい。