ご訪問頂き、ありがとうございます。

先日、地域活動支援センター(作業所)で「塩バタークッキー」を久しぶりに作りました。

塩バタークッキー完成形です↓

〈自己紹介〉

36歳・うつ病・線維筋痛症の無職です。

180時間の残業、人間関係でうつ病を発症

精神科入院、休職しルート営業を退職

会社員退職→精神科デイケア→地域活動支援センター(現在)で体調・体力をつけ、

就労継続支援A型へ向けての準備をします。

地域活動支援センターとは？

●LITALICOさんから提供

「障害のある人の日中の活動をサポートする機関である地域活動支援センター。創作、生産活動、地域交流など、地域生活を支える多様なサービスを行っています。」

地域活動支援センターとは何をするところ？サービス内容や利用方法などを解説します | LITALICO仕事ナビ障害のある人の日中の活動をサポートする機関である地域活動支援センター。創作、生産活動、地域交流など、地域生活を支える多様なサービスを行っています。ここでは基本的な制度の仕組みや活動内容のほか、実際のセンターをモデルに、具体的な利用の流れや活動内容などをご紹介します。

snabi.jp

私の通所先の主な作業は「菓子製造、接客、販売、軽作業」

●利用対象者

・今通っている場所からもうワンステップしたい

・就労を目指したいが、その準備の為に通いたい

・主治医から許可をもらっている

●具体的な作業内容は？

・フロア内の掃除機による清掃

・フロア内のモップがけ

・フロア内の机等の消毒

・クッキーの計量

・クッキー、パン包装用の貼り付けシール作り

・焼いたクッキーを包装作業

・クッキーのシール貼り

・パンのシール貼り

・納品チェックし、各所お客様へ納品にいく

・パンの包装作業

・パンの札作り

・駅回りの清掃(市の清掃委託)

・材料の購入へ

・開店準備

・食器洗い、拭き、片付け

・パン、クッキー製造エリアの掃除

・各社へ販売

他

●私の通所先の就労支援は？

・就労や家庭の相談も、随時のって下さいます。

・事業所のパソコンを借りて履歴書作成出来ます。

・求人を紹介していただきました。

地域活動支援センターの役割

●NPO法人長崎のぞみ会より、紫色🟪

「地域活動支援センターの役割」引用↓

地域活動支援センター – NPO法人長崎のぞみ会

nagasaki-nozomi.chillout.jp

事業所での作業内容

・店内開店準備、掃除機及びモップがけ

・塩バタークッキーの下地作り

・ベジタブルクッキーシール貼り付け

・アーモンドココアにグラニュー糖を浸ける。

・食器洗い作業

〈メインの塩バタークッキー〉

●材料

・バター　

・薄力粉

・砂糖

・塩

・バニラエッセンス2滴

●作業手順

①バターを混ぜる。

ボウルに無塩バターを入れ、木ベラで、捏ねて柔らかくします。

②バターが混ざったら、その他の材料を入れる。

「薄力粉・砂糖・塩・バニラエッセンス2滴」を各々混ぜていく。

③仕上げ

キッチン台の上で、クッキーをビニールに入れて、生地を置きます。

1)ルーラー(10㎜)を両端に置きます。

2)クッキー生地上から木製めん棒を転がします。

3)ルーラーと同じ厚さに、均一にのばします。

イメージ図(木製めん棒・透明のルーラー)

「塩バタークッキー生地完成」

④冷蔵庫へ

(冷蔵庫で休ませ、生地にまとまりを出します)

本日は終了です！

●クッキー生地の形について

クッキー生地をめん棒とルーラーを使用し、均一に伸ばします。しかし、長方形にならない。

⇒最初に手で長方形を作ると上手くいくことに気がつきました。収穫です。

作業時間

10時00分~12時45分(2時間45分作業)

感想

●施設長と会話

来週、A型作業所へ見学にいくこと、睡眠が取れていない事を話すと、週5で働くにはしっかりと寝ないと厳しいですよと。アドバイスを頂く。

それは、そうですね・・・😭

↓

次回の精神科の診察で、先生に相談します！

あとは勤務地が近くて、下り方面の電車が、オススメとのことでした。

●作業について

フロア内の掃除機、モップがけ、ベジタブルクッキーのシール貼り付け、塩バタークッキー作り、食器洗いをして、一通り、やりがいがありました。

クッキー作りは、やらないと少し忘れます。まだまだです。

作業を記載しました。

ご覧いただきありがとうございました。

地域活動支援センターで『塩バタークッキー』作りに再挑戦