ご訪問いただきありがとうございます。
昨日は、地域活動支援センター(作業所)で「ココア・うずまきクッキー」の生地作りをしました。
「ココア・うずまきクッキー」の完成形↓
体調面
最近、加眠とメンタル不調、作業は指摘をされ…しかし、何とか作業所は通所できています。
〈自己紹介〉
35歳・うつ病・線維筋痛症の無職です。
180時間超の残業、人間関係でうつ病を発症。
精神科入院を経て、休職しルート営業を退職。
会社員退職→精神科デイケア卒業→地域活動支援センター(現在)で体調・体力をつけ、
就労継続支援A型へ向けての準備をしてます。
1、地域活動支援センターって何？
下記(①～③)
【支援事業の分かりやすい図↓】
NPO法人長崎のぞみ会より。
①私の経過(今は下記の紫色)
以前は、左下の「デイケア、卒業済み」。
現在は、中央の「地域活動支援センター」。
今後、中央下の「就労A型、近い未来」。
最終は、右下の「就労、最終ゴール」です。
②現在の作業所での就労支援
・就労や家庭の相談も、随時のって下さいます。
・事業所のパソコンを借りて履歴書作成や修正ができて、印刷までさせて下さいます。
・求人を紹介していただきました。
③一般的な作業内容
・フロア内の掃除機による清掃
・フロア内のモップがけ
・フロア内の机等の消毒
・クッキーの計量
・クッキー、パン包装用の貼り付けシール作り
・焼いたクッキーを包装作業
・クッキーのシール貼り
・パンのシール貼り
・納品チェックし、各所お客様へ納品にいく
・パンの包装作業
・パンの札作り
・駅回りの清掃(市の清掃委託)
・材料の購入へ
・開店準備
・食器洗い、拭き、片付け
・パン、クッキー製造エリアの掃除
・各社へ販売
他
2、昨日の作業内容
・各社のクッキー・パンの消費期限のシール製作、貼り付け、包装、納品チェック。
・「ココア・うずまきクッキー」の生地作り。
・食器洗い、拭き、片付け作業。
3、昨日の作業時間
・10時00分~12時30分(2時間30分作業)
4、ココア・うずまきクッキーの生地作り
【道具・材料準備】
〈道具〉
・計量器
・お皿
・ボウル
・木ベラ
・ゴムベラ
〈材料〉
・無塩バター
・薄力粉
・ココアパウダー
・グラニュー糖
・塩
【作業手順】
1、ボウルに無塩バターを入れ、木ベラで、捏ねて柔らかくします。
↓
2、そのあとに「薄力粉・塩・ココアパウダー・グラニュー糖」を各々混ぜていきます。
↓
3、キッチン台の上にビニールに入れて、クッキー生地を置きます。
1)ルーラー(5㎜)を両端に置きます。
2)クッキー生地上から木製めん棒を転がします。
3)ルーラーと同じ厚さに、均一にのばします。
イメージ↓「両端がルーラー5㎜と木製めん棒」
↓
「ココア・うずまきクッキー生地完成」
↓
4、冷蔵庫へ
(冷蔵庫で休ませ、生地にまとまりを出します)
本日は終了です！
【作業の反省】
1、バターについて
バターの種類が「パン用」「クッキー用」とあり、間違えてパン用のものを使用しました。
→パン用の方が値段が高いそう。高級品です。
2、ゴムベラについて
クッキーの生地作りの際に捏ねる時に、木ベラを使用し、ゴムベラも使用します。
しかし、私はゴムベラをメインで使用してしまいました。
→ゴムベラをメインで使用すると、バターが混ざりやすいが、「ベラがゴム」なのでバターが固いうちは、壊れやすい。
3、クッキー生地のサイズについて
クッキー生地をめん棒とルーラーを使用することで、均一に伸ばします。しかし、長方形にならない…。
→縦、横と向きを変えながら、めん棒で均一に伸ばすと上手くいく。
反省…課題です。
5.まとめ
【メンタル不調】
先週ぐらいから、加眠で土日も寝てしまいます。
平日も通勤ラッシュで眠くなり、作業所へ行くのも辛い。しかし、何とか通所出来ています。
メンタルも少し悪く、後ろ向きな思考になりつつあります。
悪循環です！！
しばし、頭で考えることを停止して休もうと思います。
考えてみれば、
・就労のこと(早くしないと焦り💦)
・ズーム面談
・作業所の通所頻度増加予定が、出来ていない
・就労に伴い使用するパソコンの調査
・求人の調査
やることやりすぎて、疲れたのかな…！？
【対応策】
何も考えずに思考を停止させる。むやみに物事を進めない。
※メンタル不調で進めた内容は概ね後ろ向きになります。
GWでかなり前から決まっていた家族旅行も控えている為、体調の調整をします。
水曜は、就労支援センターとの定期面談もあるが、今回は「アクションプラン」が出来ていません。
レジュメを作成せずありのまま臨みます。
水曜は、更に精神科定期通院もありますが、朝の眠気のある薬を減らしてもらえるか聞いてみます。
うつ病になると、何故か急にふわっとして気力が奪われます。空回りというか…！？
現状の対処法は、寝ること！
起きているときの対処を考えないと、就労も出来ませんよね…！！頑張ります！
もし、どなたかの参考になれましたら幸いです。
