昨日は予定通りエビチリ作りました照れ

私の作るエビチリはとーっても簡単

スーパーや百均でも売ってるスイートチリソース+ケチャップです

みじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶした海老をフライパンで炒めて

チリソースとケチャップを和えれば出来上がりチュー


玉ねぎは少しシャキシャキ感が残るくらいが私は好きです

本格的な感じではないですが、辛さ控えめなので辛いの苦手な方やお子さんも食べやすいかとニコニコ


昨日の夕飯はこれに

茹でたもやしサラダ(茹でたもやしにドレッシングかけただけ(笑))
お雑煮のおつゆ(まさかの餅なしバージョン)

でした

やりくりラストスパート中なので副菜がしょぼいえー

うーん…何かお野菜買わないと献立きつくなってきたーえーん

今日はこれから育休中の会社に育児給付金振込みに必要な書類を届けに行きます!!

一回目は会社でやってくれるそうなんですが、二回目以降は自分でやってね

とのことで、説明も聞きに…後復帰の事についても少し話が聞きたいと…

えぇーもう復帰の話ガーンって思ったけど、4月に人事があり何人か退社する人もいるらしく…今年中に復帰するか、来年の4月まで休むのか、復帰後はどんなふうに働くか、勤務地はどうするか…などなど

人事の参考に聞きたいとのことで…

子供が1歳で復帰となると、今年の秋にはもう職場復帰になるんだーびっくり

と今更ながら気づく(笑)

まぁそんなにお堅い会社ではないので気楽に面談してきたいと思いますニヤリ
今日の朝ごはんはお餅消化の

お雑煮ハート

今更ながらですが(笑)

鶏ハム&かまぼこ&残ってた小松菜ドバっと


鶏ハム作った時の茹で汁をダシがわりに少し入れて

白だし、みりん、お醤油で餅

今日はイオンの火曜市ってことで

プチッとお買い物~




ホタテ164円
海老277円
牛肉292円
大根73円

野菜買うつもりが…葉物が高過ぎてノックアウトされましたショボーンほうれん草198円とか…白菜も1/4で98円…うーんショボーン

ホタテ安くなってたので一人ご飯用に(夫ホタテそんなに好きじゃないらしい)


何これ贅沢すぎるやろ

ホタテとえのきのバター(マーガリンだけど)醤油&チーズ焼き

164円で味わえた贅沢ラブ



半額で海老ゲット…海老なかなか安くならないからついつい(笑)

玉ねぎがお家にあるので夕飯はエビチリ作りたいと思います唇
今日ミラクルな出来事が起こりました…

旦那さんの仕事が変わり保険証も新しくなったので

子供の医療費の関係でお役所に行ったのですが、そこに中東系の親子(母、姉、弟)がおりまして

どうやら日本語が話せるのが推定小学校中~高学年くらいの弟くんだけみたいで

私の住む市には子供の医療費免除があるのですが、他の市の病院に行ったときは一回窓口で支払いして後から役所に申請して現金が還付されるシステムなんです

↑これを一生懸命日本語で弟くんに説明する係の人…なんだけど、その説明が私が聞いててもわかりずらい(笑)色々聞き返す弟くん。間でお母さんとやりとり…

お母さんとのやりとり何語かわかんないけど…

日本以外の国って母国語+英語話せるところが多いんですよね…

とにかく係の方と弟くんのやりとりがあまりにも不敏で…

タブレット持ってたし、最悪わからない単語はググればいいかと思い勇気を持ってお母さんに英語わかるか聞いてみたら話せるとのことで(ってかペラペラだった)

つたない英語でご説明(お母さんペラペラ過ぎて逆に恥ずかしいレベル)

単語調べたりしてたから時間はかかったけど、なんとか通じて理解してくれて一安心

そしたら…

お母さんなんと役所の近くのスーパーの1,000円分の商品券くれたー爆笑

なんてミラクル!!こっちがサンキュー!!

遠慮なく頂いてしまい(笑)その足でお買い物…


もやし
牛乳×2
かまぼこ

牛焼肉ハート
トリプレッソハート

勇気を出せた自分にご褒美!!

焼肉焼肉(家でだけど)&大好きなトリプレッソ(高いから普段買えない)

ちなみに100円位オーバーしました(笑)



お昼に早速焼肉どーんラブ

ネギを+して焼きました

自分の勇気にかんぱーい!!

おいすぃ~



焼肉を一人で楽しんで…



夕飯はちゃっかり節約メニューで(笑)


鶏ハムと水菜サラダ
手作り麻婆豆腐
おみそ汁(残り物)

久しぶりに作った麻婆豆腐美味しく出来ました照れ

焼肉という贅沢を思いがけず味わえて、ちょっぴり幸せになった一日でした唇