本日のお昼ごはん

久々に予定のないお休み

なので、家でのんびりランチです。

今日はこんなお昼ごはんにしました。
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パスタオムレツ

昨日の夜ごはんで余ったパスタを、卵と好きな具でオムレツに。
粉チーズたっぷりで、焼いていると香ばしい香りが・・・

仕上げに、マヨネーズとケチャップとすりおろしニンニクを混ぜたソースをかけて。

意外とおいしくできました

鬼灯

「ホオズキ」と読みます。

想像するのは、鮮やかなオレンジ色だと思いますが、この間みつけたのはこちら
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ホオズキは、実が生った後、だんだん外側の色がはがれて網目状になっていきます。
うまく剥がれると、真ん中にオレンジ色の実だけが透けて見え、まるでランプのよう！

・・・になるそうです。

今回見つけたものは、残念ながら中の実がなく、外の網だけでした

いろいろ調べてみると、みなさん、透かし鬼灯を作ったりしているそう

私も、来年チャレンジしてみようかしら？

枯れるとか、散るとか、儚い瞬間って、時に人の心を揺さぶりますね。
桜も、個人的には、華々しく咲いているときより、はらりと散っていく様の方が好きだったりします。
あ、あと、金閣寺より銀閣寺が好き。

ちょっと寂しげな方が、性にあっているみたいです(笑)

私の家のキッチンにはこんなものがあります。

「すりばち」と、「すりこぎ」のセット。
手のひらサイズのかなり小さめなもの。

小さいけど、すごくいい仕事をしてくれます

ごま和えを作ったり、お豆腐に擂ってのせてみたり・・・
擂りたてで、と～ってもいい香り

すりごま買えばいいじゃん、と言われるのですが、違うの！
ゴリゴリ擂る、その一手間で、断然おいしい

かつ、匂いがいいからまた癒されるわけです。

面倒くさがりな割に、こういう、手間のかかるアナログなことが好きだったりします。
けど、たまにはアナログなことをやってみるのも、悪くない。