ごまを擂る

私の家のキッチンにはこんなものがあります。



「すりばち」と、「すりこぎ」のセット。
手のひらサイズのかなり小さめなもの。

小さいけど、すごくいい仕事をしてくれます

ごま和えを作ったり、お豆腐に擂ってのせてみたり・・・
擂りたてで、と～ってもいい香り

すりごま買えばいいじゃん、と言われるのですが、違うの！
ゴリゴリ擂る、その一手間で、断然おいしい
かつ、匂いがいいからまた癒されるわけです。

面倒くさがりな割に、こういう、手間のかかるアナログなことが好きだったりします。
けど、たまにはアナログなことをやってみるのも、悪くない。