昨日の夜、興味深い番組がやってました～！！
その名も・・・
【極める！ 石井正則の珈琲学】
最近、見たい番組があってテレビをつける、ってことをしていなかったのですが、母からの情報提供により(笑)、観ることができました～
ありがとう、母～
肝心の内容は・・・
初回の昨晩は「豆と焙煎にこだわる」と題し、石井さんが、匠のところへ赴き、豆の知識を学んでいきます。
匠のお二人とは、
・珈琲工房HORIGUCHI 堀口俊英 氏
・カフェ・バッハ 田口護 氏
と、珈琲界で名の知れたお二方です
それだけで、すご～い！！とテレビの前で一人大興奮(笑)
わかってるようでわかってない、豆の基礎知識を、わかりやすく教えて頂き、勉強させて頂きました
あと3回、見逃さないようにしたいと思います～