こんにちは！！！
居酒屋スタッフのもずです
昨日はおかげさまで満席になるくらい大盛況でした
誠にありがとうございました、、、、
きのうのお客さんでなんと同じ高校の出身の方が
いました！！！！！
部活はなんですか？
あの先生はいましたか？
校舎変わりましたね！！！とか
いろいろ盛り上がりすぎてたのしかったなーーー
石垣はこのような出会いがあるからいいですよね！！！
今日も笑顔でお待ちしてますね！！！！！
今日は於茂登について説明しましょう！
循環式蒸留での泡盛造りが主流の中、高嶺酒造は大正時代には主流であった直下式釜での蒸留法を守る数少ない酒造所。 場所は石垣島の名所「川平」にあり、ギャラリーからガラス越しに、泡盛の製造過程と直下式釜を見学することが出来きます、、、、
味は
柔らかな香りとほのかな甘み。。コクと旨みがしっかりしており、石垣島の古くからの伝統が残る川平村を代表する泡盛といわれます(*ﾟ▽ﾟ*)
