もうすぐハロウィン！なので行ってきちゃいましたvv
最近TVや雑誌で何かと話題の Plaisir プレジール さん！
平日のお昼頃でしたが、後からお客さんもたくさん！ 凄いですねvv
今日のお目当ては3日間限定のハロウィンスイーツ！！
プレジールのブログでチェックしていて初日に行こうと決め込んでいたのです( ´艸｀)
限定スイーツは3種類！その内2種類をいただいてきましたvv
可愛いっvv(´д｀*)
手前がジャック オ ランタン 奥がエクレール ポティロン です！
ああ、何かもう可愛くて食べるのがもったいない！
早く食べたい衝動ともったいなくて食べられないもどかしさの板ばさみになったぐっちゃんです(笑)
まぁ、全神経をスイーツに集中させ美味しくいただきましたがww
ジャック オ ランタン
まったりカボチャペーストとキャラメルクリームをマカロンでサンドしました。
周りにはほんのり塩味を効かせたカボチャの種をあしらいました。
まさに、ジャックオランタン！！
マカロンのオレンジ色と、カボチャの種の緑色のコントラストがなんとも鮮やか。
(プレジール捧シェフのブログより)
この顔～～っvv 可愛くて仕方ないのではがして最後にとっておく(笑)
中心にカボチャペースト、その周りにキャラメルクリーム♪
カボチャの種の塩気や食感がいいアクセントになってます！
大きなマカロンはサクッとした食感！ マカロンがこんなに美味しいだなんて！！vv
外はサクッしていて中はネチッと弾力がある感じ
正直今までマカロンをあまり美味しいと思ってなかったので、これはカルチャーショック！？
ここのマカロンはアーモンドパウダーの風味豊かで美味しいですvv
ほんのりカボチャ風味なのもとってもハロウィンですね♪
カボチャペーストも濃厚、キャラメルクリームも甘くてビターで上品vv
さすが捧シェフ、何作っても美味しいですねvvv
エクレール ポティロン
カボチャクリームに爽やかなオレンジコンフィ、キャラメルソースを合わせました。
上には、ほんのりかぼちゃ風味のフォンダンとチョコレートで出来たコウモリを飛ばしてみました。
(プレジール捧シェフのブログより)
コウモリさんも可愛いっvv(´д｀*)
カボチャクリームがとってもなめらか！
優しい甘さで凄く美味しいですvv( ´艸｀) カボチャの味がしっかりですね♪
中にはオレンジコンフィも忍ばせてあって、これがまたほどよい酸味でvv
くどくなりすぎないよう、さりげない一工夫がまた凄いですね！
上にかかっているフォンダンもシャリッした食感が美味しい！
生地もサクッと硬めで香ばしいですvv
シュークリームがTVで紹介されたプレジールさんですが、エクレアも美味しいです！
ってかプレジールのお菓子はどれも美味しいです、捧シェフは神です←ww
まさに『両手に花』で美味しくいただきましたww
捧シェフに「3日間限定だなんて、もったいなくないですか？」と申し上げたところ
『趣味だからこれくらいでいーの。』と一言。
か・・・かっこいい！！なんか欲が無い！！((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
焼きたての試食もいただきました！まだ温かくって美味しい～っvv(≧▽≦)
このあとお土産に焼き菓子を買って帰りましたvv
ハロウィンはまだ続きます♪( ´艸｀)