先日、久しぶりにお友達を招いて、ちょっとした“小聚会”を開きましたの。テーマはもちろん「台湾」！お料理も雰囲気も、ほんのり台湾風にしてみました。
集まったのは5、6人。みんなでわいわい、とっても楽しい時間を過ごしましたよ。
今回の目玉は、なんと言っても白雪蟹と2キロ超えのオーストラリア産ロブスター！🦞✨
もうね、見た瞬間から「わぁ～！」って声が出ちゃう大きさで。白雪蟹のお肉はふんわり甘くて、ロブスターはぷりっぷり。贅沢すぎる組み合わせでした。
それに合わせて、素敵なワインを2本ご用意。お料理にぴったりで、みんなで「乾杯」するたびに笑顔が広がりました🍷
台湾って言うと、屋台や夜市のイメージが強いかもしれないけど、こんな風にゆったりと家で海鮮とワインを楽しむのも、また違った魅力があるんですよね。
料理を作りながら「次の小聚会は何にしようかな～」なんて話している時間も、とっても幸せでした。
みんなで食べると、何倍も美味しく感じられるんだなって、改めて実感した一日です。
それでは、また次のブログでお会いしましょうね♡