杉田家

チャーシュー麺中盛り。

９月終わり～１０月にかけて食べたものをアップしていきます。


何か来る度にペラいスープになるのが気になったけどまぁ食える範囲だから良しとしますかね。

麺、具材共に吉村家と同じ感じなんですが何かここの店は好きになれません。

礼儀作法がなってないって言うか丼を出すときもドスンと置くし、注文間違えても謝りもしない（むしろ向こうがキレてる）し、味は年々ペラくなってるんでもうよっぽど味が変わらない限り行かないかな。

朝から食えるって言うメリットを除けば価値はない店だね。まじうんこ




評価は無しで。

中華そばうめや

うめやそば大盛り


★★★

つけめん102大宮店

つけめん大盛り。

大宮最終日に気になっていたこちらのお店へ。

昼は魚介豚骨、夜は鶏魚介な二毛作店ですね。


本当は昼に食べたかったのですが、仕事により夜の部で。

待ちは7人程で約20分程で着丼。

鶏魚介は実は初体験だったのですがイケますね。さっぱりした口当たりなのにしっかりと後にパンチが聞いてきてとても美味しい。具材のカイワレもとても良い感じにマッチングしてました。

麺は大勝軒みたいな太めのパスタ系。麺はあまり美味しくないです。


ちょっと客層がアレで、行列の長さの割にかなり待つので空いてるときになら行きたいかなって感じです。




★★★

麺が良ければもうちょい上がりました。

ラーメン二郎大宮店

小ラーメン豚増し。


大宮に三日間用事が会ったのでいってきました。

夜八時頃到着で街は１０人程。食券を買い約30分程で着丼。卓上にはカラメボトルにGABANの黒でしたかね。コップが大きくて沢山水を飲む自分としては嬉しかった。

コールはニンニクアブラ。デフォルトでも野菜は多いと聞いてたので今回は野菜コール無しで。

豚がとにかく厚い。普段食べてる関内の倍くらいはあるでしょうか。質感はちょっとパサパサで固めだが、まぁ上手い。

麺は二郎標準でしっかり乳化したスープにカラメな味付け。量は少なめかと思います。


食べ終わってかなりの満足感がありました。


ちなみに翌日もミニラーメンに魚粉入れて喰らってきました。良いですね魚粉。



★★★★

富士○梶原店

友人と二人で確かメイド喫茶にいった帰りに食べました。

一時期台東区に住んでた時に通っていたのですがなにやらスープが変わったのとのことで来訪。


スープは乳化しており以前のカネシで食わせるスープより好きかも(´ー｀)


★★★★