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仕事が終わってからの晩ごはん。
毎日のことだから、できるだけ手間はかけたくないけど、子どもたちにはちゃんと食べてほしい。
昨日もそんな感じで、冷蔵庫にあるものを使って晩ごはんを作りました。


仕事から帰ってからの晩ごはん。
毎日ちゃんと作ろうと思うと、意外と大変ですよね。
そんな前日の晩ごはんは、できるだけ手間をかけずに作れるものを組み合わせました。

今回のメインは鶏肉の照り焼き。
照り焼きは子どもたちも食べやすく、ご飯との相性もバッチリ。
焼いた鶏肉に照り焼きのタレを絡めるだけなので、忙しい日の晩ごはんにも作りやすいメニューです。
そして、もう一品はかにかまを餃子の皮で巻いたもの。
これ、材料が少なくて簡単なのに、餃子の皮を使うだけでちょっと料理した感じが出ます(笑)
かにかまを餃子の皮で巻いて、焼くだけ。
子どもたちも食べやすいので、こういう簡単おかずは助かります。
あとはブロッコリーとゆで卵を添えて、ワンプレートに。
料理を何品も別々のお皿に盛り付けるより、ワンプレートにすると見た目もまとまりやすいし、洗い物も減らせます。

・鶏肉の照り焼き
・かにかまの餃子の皮巻き
・ブロッコリー
・ゆで卵
豪華な料理ではないけれど、家族が食べてくれて、無理なく作れる晩ごはんなら十分。
忙しい日は、全部を一から頑張らなくてもOK。
簡単に作れるおかずを組み合わせて、最後にワンプレートに盛り付ければ、それなりに見える晩ごはんになります。
「今日の夕飯どうしよう……」と悩んだときは、まず鶏肉を焼いて照り焼きにするところから始めてみようと思います。
忙しいパパの時短ご飯、今日も無理せずやっていきます!
こういう簡単・時短の晩ごはんが参考になったら、また次回も見に来てください😊