独立してラーメン屋を開店する為に、
現在、修行中の兄。
月に1度しかない連休を
利用して東京に。
休みとはいえ、
主な目的は人気ラーメン屋の分析。
自分は食べずに表で待つが、
短時間で3店舗を食べ歩いたりする。
味がイマイチで、
名前だけ有名店だったとしても、
店舗デザイン等、
何か1つ学ぶようにしている。
偉いね、と言ったら、
『本当は休みの日にまで
ラーメン食べたくねぇんだけどな。』
と、苦笑いしながら答えた。
ますます、偉い、と思った。
自分もやらなくては、と感じた。
最近、
自分の目的がズレ過ぎていた。
ある友人に刮を入れて貰い、
兄の助言もあり、
ようやく気付けた。
正直、ヤバい、と感じた。
頑張ろう。