京都で二条城などを見た後は、
夜の食事に繰り出した
地元で飲食店を営む『U山氏』にお薦めの店を聞き出す。
それが、祇園にある鳥料理『鳥しげ 』
これが信じられないくらい美味かった
コース料理で全部で10品ほどだが、
全部美味い
下は特に美味い３品。
鳥の刺身３種
（左から 砂肝・手羽・肝）
⇒やばいっす！臭みなんか一切無く、新鮮な旨味だけ
中にもち米を入れたやつ
⇒これまたハンパない美味さ
もっちり感と噛めば噛むほど、鶏肉の旨味が出て、
もち米と交じり合ったら、もうお手上げ
つくね
⇒人生の中でぶっちぎりのつくね
柔らかく口当たりも良いが、
濃厚な旨味が広がる
ホントに美味すぎる料理だった
最高の食事で夜が終わるかと思ったが、
その後のバーがスンバらしかった
また後日