“本気”が楽しい

最近感じること。

本気の人との仕事はやっぱり凄く楽しい

ということ。

会社をいつも本気でイイ方向に変えようとしている同志

目の前の事に本気で取り組む有望な若手たち

本気で向き合ってくれるパートナー企業の方々

本気の人たちと一緒にいると自分が研磨される感覚になる。

自分の仕事観が少しづつ分かってきました。

イイ仲間とイイ仕事をしたい

ただそれだけ。

もう少し、具体的に言うなら

大好きな人たちと、価値ある・誇れる仕事をしたい

ただそれだけなんだな、と。

儲かる。地位。名誉。名声。

大事な事かもしれないけど、これを中心に判断すると自分の仕事観から大きく外れる。

「仕事は人生そのもの」だから、悔いのない誇れる仕事をしたいです。

とにかく

本気の人たちとする仕事が本当に楽しい。

最近よく思う事でした。＾＾

正範語録

実力の差は努力の差
実績の差は責任感の差
人格の差は苦労の差
判断力の差は情報の差

真剣だと知恵が出る
中途半端だと愚痴が出る
いい加減だと言い訳ばかり

本気でするから大抵のことはできる
本気でするから何でも面白い
本気でしているから誰かが助けてくれる

今日も悔いのない良い1日に。

COCONUT

待ちに待ったフレッシュココナッツが届きました。

ベトナムより輸入したココナッツ約1万個。

山あり谷ありでした…　＾＾；

実際に1万個を目の前にするととんでもない量ですね。。

トラックが届きすぐ仲間にLINE・・・

すると近隣系列店舗から、本社から、一気にスタッフが集まってくれて

東急ツインズのスタッフさんも大勢参加してくださり、

ハイスピードで荷卸しを終える事が出来ました。

心から感謝です。

引越し屋さん並みの重労働でしたが、なんとも心地の良い汗でした。

今日起きたら全身筋肉痛でしたが…　＾＾；

美味しいココナッツ

やっとですが、本日リリースです。

お待ちしています。

CAFE OASIS

TOKYU TWINS MACHIDA

3Q MVP CREW

こんにちわ！

第３クォーターのMVPクルーの発表です

社員の集まる会が来月まで無いので、

内々な内容ですがブログでの発表です。

MVPの発表が何かと言うと・・・

会社は１年を４つ（１Q～４Q）に分け運営されています。

そのMVPとはお店や店長、社員、同僚クルーを最も助けてくれた子を

私とユニット長とで話し合って決め、表彰させて頂くものです。

今回選ばれし

3Q MVP CREW は・・・

CAFE KATSUOからヒカルくん！

とにかくいつも一生懸命、お客様のためにうごく姿が全力で、

たくさんのお客様を笑顔にしてくれています。
お店のためにと、ポジションの幅を広げることにも自らチャレンジしてくれて、

本当に頼りになる男になってきました。
入社当初から変わらず明るい空気を運んできてくれる元気で

頑張り屋のヒカルがキラキラ輝いてました！

そしてOsteria3903から愛美ちゃん！

第三クールは他店舗へのヘルプで大奮闘をしてくれました。
環境が変わっても気持ちも顔色も変えず、

むしろ笑顔でお店や仲間を支えてくれました。
彼女の接客は思いやりがあって本当に心が温まります。

お客様からも仲間たちからも大人気のクルーです＾＾

０１CAFE からナオキくん！

クールに見えて熱い心を持つ直樹。

自分に厳しく、他人にも厳しく、仕事を真面目に、ホールに限らず、

ドリンクからも皆を支えてくれる頼りになる存在です。
クルーのみならず、社員メンバーの支えになってくれており、

ほんとうに助かる存在です！

Charcoal Grill KATSUO からサワコちゃん！

入社１年ですが、お店のシフト貢献度や領を支える気持ちが半端ないです。
シフトをみんなから集めて穴埋めとか率先してくれたり、

人がいない時期はほぼ毎日入ってくれていました。
超利他でみんなからもお客様からも愛されています。＾＾

LATTE GRAPHICからアミちゃん！

夜のキャプテンとして、どうすればみんながやる気でるか、

どうすれば雰囲気よくなるか沢山悩みながらもイイ顔して働いてくれました！
営業中はとにかく笑顔で人一倍元気にやってくれていて、

常にお客様がどうしたら喜んでくれるか考えて仕事してくれてます。
彼女がいる日はお店の雰囲気がガラリと変わりますし、

お客様が笑顔で帰るのを沢山見れます。本当に素晴らしいクルーです！

以上５名が第３クォーターMVPです！

頑張ってくれているクルーは本当に沢山いますが、

その中でも第３Qにとっても活躍してくれたメンバーです！

おめでとう！

そしていつもお客様、お店、店長、社員、仲間の為に

懸命に支えてくれて本当にありがとう！

賞状とランチ会お楽しみに＾＾

about OASIS !

おはようございます。

夏らしくなってきましたねー！

ここ数日は天候も良く、OASISも沢山のお客様で賑わっております。

実は、OASISはただ商品を販売している訳ではありません。

色々なイベントやコンテンツをご用意しています。

まずは、インスタブース！

写真を撮る為のスペースです。

　

大人も子供も、女子も男子も、外国の方までみんながここ写真を撮ってます＾＾

そしてなんと！

あるワードをハッシュタグしてもらうと、東急ツインズさんから

リゾートペアチケットなどの豪華賞品の進呈があります。

そして昨日から遂に始まりました！

STREET JAM

街のアーティストやパフォーマーの皆様がオアシスをキャンパスに彩りを加えてくださいます。

　


　

ミュージシャン、ジャズバンド、マジシャン、グラフィックデザイナーなどなど

沢山のアーティストの方々がパフォーマンスしてくださいました。

今後も街で活躍するパフォーマーの方々が多数登場していきます。

街にほんの少しでも彩りを加えられますように。

ENJOY SUMMER !!!

OASIS

ENJOY SUMMER TIME

CAFE OASIS

オープンして3日が経ちました。

屋外のCAFEなのに、なかなか天候に恵まれずヤキモキ。

でも、天候に恵まれなかった3日間。

PROJECTメンバーはかなりハイスピードで検証と改善を繰り返していました。

オペレーションや商品精度、売り方、見せ方など。

台風の中、来て下さるお客様と対峙して見出した課題を改善に繋げていました。

天候、環境のせいにせず、むしろ明るく楽しく、

「ピンチをチャンス」に変えようとする仲間の姿勢を頼もしく思いました＾＾

昨日の夕方やっとやんだ雨のあと

大きな虹が。

雨の日も悪くないですね

・・・とは言え、今日はやっと晴れ！しかも日曜日！

さあ。。。。

はじけます！！！！

ENJOY　SUMMER　TIME　

OASIS

OPEN

TOKYU TWINS　×　KEEPWILL

CAFE OASIS　

2015　7.16－9.13

悪天候の中ではありますが、無事OPENする事ができました。

身内話にはなってしまいますが・・・

何かあると社内の仲間たちが駆けつけてくれて、アッと言う間に片が付く。

本当に感謝です。

　

　

そして、今回コラボさせて頂いている東急ツインズさん

本当にイイ人ばかりで、協力的で助けてもらっています。

今回両社で一番の目的に掲げていたのは…

“街の活性化に寄与する”　ということ

まさにこの軸を中心に、ブレる事なく

プロジェクトを進めていく事が出来ました。

心から感謝いたします。

今回のPROJECTチーム。

リーダーのこうちゃん、マルチプレイヤーの寛太郎。

デザイン部ディレクターの美香。

みんなクリエイティブで、行動力抜群で最高のオープン準備をしてくれました。

企画から開店準備まで、本当に楽しみながらする事出来ました。

さあ、ここからがやっとスタート！

お客様に思いっきり喜んで頂けるように・・・

僕らもド真剣に、そして思いっきり楽しんでいきましょう＾＾

街の皆様、

CAFE　OASIS　を、どうぞよろしくお願いいたします。

STREET JAM

TOKYU × KEEPWILL

SUMMER CAFE “OASIS”

＠Machida　2015.7/16-9/13

『 STREET JAM 』

■参加パフォーマー募集

CAFE OASIS のスペースにて街の方の為にパフォーマンスしてくださる方を募集します。

『STREET JAM』

このイベントが・・・

マチサガ出身の素晴らしいアーティストのパフォーマンスで彩られること。

そして未知なる可能性を秘めた

これからのアーティストの為の“場”になる事を心より祈っています。

ご連絡お待ちしています。

OASIS vol.1

TOKYU × KEEPWILL

SUMMER CAFE “OASIS”

＠Machida　2015.7/16-9/13

街の人の心を豊かに。

互いに、このテーマ感を強く持ち、東急ツインズ町田店さんと

タイアップで夏季限定のCAFEをやらせて頂く事になりました。

場所は東急ツインズ町田店さんの前のスペースです。

涼しげなミストや緑。

ウッドパレットで組んだテーブルや椅子。

暑さに火照った心と体をクールダウン

『フレッシュココナッツジュース』

　Fresh coconuts juice

現在、海外からココナッツをぎっしり詰めこんでコンテナで輸送中です＾＾

ハワイ・ノースシュア名物

『ガーリックシュリンプ』

　Garlic Shrimp

地元出身のアーティストが織り成すエンターテインメント

『ストリートジャム』

　STREET JAM

私達の育った大好きなこの街 “マチサガ” は、とても賑やかで、もう既に活性化している街です。

なので私たちが目指すのは、“街の人の心を豊かに彩ること”。

その一翼を担えたら嬉しく思います。

CAFE　“OASIS”　2015 . 7/16-9/13

宜しくお願い致します。

仲間

先日の54年会。

引き籠りの僕が出席する数少ない業界コミュニティー ＾＾；

　

同い年の外食経営者。

ゆるくて強制感もないので、出席率は低いですが、その分毎回深い話が出来ます＾＾

みんな“我が道を行く”メンバーなので話してて凄い勉強になったり、

全然チグハグだったり、笑い話になったり、いきなり大激論になったり・・・

大好きな会です。

みんなに子供が出来たお祝いもしてもらいました。

ありがとうございます！

　

今回はナチュラ河合社長のお店「NATURA MARKET」。

和食、洋食、すし屋、ビアガーデン、Barなどの５業態が１つのフロアに

集結したぶっとんだスゴイお店です。是非！＾＾

WINE SCHOOL

WINE SCHOOL ＠こがさかベイク

ソムリエの美晴と、昔から念願だったワインスクールを開講する事が出来ました。

もちろん、今までもワインの社内勉強会は多々行っていました。

ですが、今取り組んでいる内容は社内勉強会レベルではなく、

備品から教材、プログラムまでしっかりと造り込み、

一般受講生の方も受け入れられるだけの内容にしています。

僕自身ワインスクールに懸ける想いが２つあります。

１つ目は…

■「飲食業という仕事を本質的に楽しんでほしい」

せっかく飲食業という素晴らしい仕事をしているのです。

もっと楽しく。そして本質的に、誇り高く仕事したい。という想いがあります。

私達はお店にワインがあるので、抜栓の練習もし放題です。

美味しそうなワインを仕入れてみて、テイスティングをする事だって出来ます。

こんな事一般家庭ではできません。ワインを勉強するには最高の環境なのです＾＾

ワインに限らずですが、職能を楽しみ、お店やお客様に還元したいです。

２つ目は…

■マチサガエリアにワインスクールを…　　

僕も以前、ワインをもっと楽しみたくてスクールに通っていました。

いざ、調べると私の住むマチサガエリアにワインスクールは存在せず、

わざわざ都心部まで電車で通っていました。

その時に、【私たちの街にもその価値（スクール）を提供したい】。　そう強く思いました。

それもあってこのスクールは「社内向けだけでなく一般の方も受講できる事」を目指しました。

今後は社内のメンバーも受講する際はお金が掛かります。

もちろん、こちらも価格に見合った価値を提供します。

やはり「学び」というのは、自分の時間やコストを投資するという気持ちも凄く大事だと思います。

みんなで楽しく真剣に学んでいきましょう＾＾

ワインにご興味のある街の皆様も受講できるようにしていきます。

「基本講座２DAYS」から、「フランスワイン３DAYS」、「イタリアワイン３DAYS」。

色々な講座をご用意していくつもりですので楽しみにしていてください＾＾