昨日の新川会。
贅沢なことに、たまたま新川社長とマンツーでお話しできる時間が５分くらいありました！
なので、聞いてみたかった事を質問しました。
僕が聞いたのは・・・
「ドラマの溢れる、本物のカッコイイ飲食店がやりたいんです！
今は視察した素敵なお店の【真似】をよくしてます！
でもそれじゃ嫌で、ゆくゆくわオリジナルで勝負したいんです！
新川社長のお店は、どのお店も世界観が詰まっててすごく魅力的ですよね。
そういう世界観や感性を磨くには、どんな事をすればイイですか？」
そしたら即答でした！
「トモー！そりゃあ【旅】することに決まってるじゃねーか！
街みるのなんて3日くらいで充分だろ？
だから移動も含めて５日間空けられるだけでイイんだよ！
観光じゃないし、お金なんかも実は10万も掛からないんだぜ！
この時間を作れてフットワーク軽く動けるヤツがイイお店作るね！＾＾」
ありがとうございます！！！
スッキリしたぁー！＾＾
出来てるヒトが言う事ほど、説得力のある事はないな。。。笑
夢を語り合って、飲食を楽しんで、沢山笑って、沢山学んで！
本当に素敵な会です！
次回も楽しみです！
先輩方いつもありがとうございます！