栄養満点おから＆野菜たっぷりヘルシーバーガー！

今日から夏休みー

給食なくて帰ってくるからじゅんちゃんとゆな待って３人でお昼ごはん

ハンバーガー＆コーンスープ、果物寒天クラッシュ

これうまっ。めっちゃうまい。ってゆな

★おから＆野菜ハンバーグ〜照り焼きソース〜

鶏胸ミンチ100g、おから120g

玉ねぎ、人参、セロリ、蓮根、キクラゲ、高野豆腐、しめじ、えのき（全部みじん切りで炒めた）。

スキムミルクいれて

味付けは塩麹少し。

ミックスみじん切り野菜は肉＆おからより多い。

成形したらオーブンで焼いた。

ソースは醤油にシュガーカット少しいれてとろみちゃんいれてレンチン。

甘辛い照り焼きソース。ゆなが好きな味に

パンはいとまゆ先生の雑穀パン。

このパンも美味しいって。

コーンスープは✖

とうもろこしから作って濾したのにな…。

玉ねぎの炒めが足りなかったのか…

果物寒天は

パイン、すもも、オレンジ、ゴールデンキウイ

炭酸水に寒天とかして。

フォークでクラッシュして盛り付けた。

これも好評！

ニトリの滑らないトレイやっと買えた〜

これはいい。

ただキッチンカウンターを片付けないと３人分置いてセットできない

栄養満点★キクラゲ入りのお好み焼き

ビタミンD、食物繊維も豊富なキクラゲ。

干し椎茸よりも匂いもなくて使いやすい。

朝ご飯の一品。

★栄養満点なお好み焼き

キクラゲ、キャベツ、蓮根をフードチョッパーでみじん切り。

余ってた豆腐に小エビをいれて、おからパウダー、大豆粉、スキムミルクもいれて。

つなぎら卵白と冷凍大和芋。

フライパンに全部流して焼く。

生地が柔らかいから小さく焼くと見た目もよくひっくり返しやすいと思う。

途中で４等分してひっくり返して整えて…カット。

少しお好みソースかけてだした。

調味料なしで作ってけどソースなくても美味しかった！

お好み焼き！

昨日じゅんちゃん、💩３回でたって！

凄い。

キッシュにしたら食べやすいかもと思って、

今日の朝ご飯はお好み焼きキッシュ。

具はキクラゲ、人参、キャベツ。

小エビ、豆腐はなし。

卵液は卵黄と大和芋、豆乳。

気に入るかな〜

おやつは全員不評

アーモンドミルク寒天。

みんな、みかんだけ食べたって。

アーモンドミルク。

固めたら食べるかと思ったのにダメだった😅

今日のおやつはみんな気に入るかな〜

豆腐とおからのチョコケーキ！

昨日のおやつ。

見た目はチョコケーキ。

★豆腐とおからのチョコケーキ

ココア多くて甘さ控えめで大人味。

みんな美味しいって。人気だった！

よかった！

絹豆腐、ココア、おからパウダー、オリゴ糖、シュガーカットのみ。しかもレンジで３分。

簡単で美味しい。

私も好き。私はクルミ混ぜたいけど我慢。

お昼は病院で持参のお弁当。

じゅんちゃん経過良好！

薬減った！

嬉しい

採血も泣かずにできるようになったし成長。

苦手な点眼はまだしばらく継続。

頑張ろう。

血液検査の結果もよかったー

嬉しい！

次は来週受診。

感染対策も食事管理も頑張ろー