麻婆茄子スマイルベアポテト(既製品)ササギのクルミ和え枝豆(頂き物)＆子持ちやりいか(既製品)おぼろ豆腐(既製品)ネバネバ漬け今日は仕事が終わってから
①息子ｸﾝの担任の先生との個人面談
②息子ｸﾝのスイミング
があったので既製品多し
【麻婆茄子】は
息子ｸﾝからずーっとリクエストされていた品
2年生の生活の授業で
野菜の苗を植えたんだけど
息子ｸﾝが選んだ苗は
ナス🍆
理由は……麻婆茄子が食べたいから(笑)
夏休み前に鉢を持ち帰ってきたんだけど
🍆が1本しかならず…
(写真は収穫後)
その後花がつきそうな気配がないんだよね…
🍆はもう無理かも…
ってコトでお義母さんからいただいた🍆を使って
息子ｸﾝ念願の【麻婆茄子】となりました
オンザライス🍚にして
喜んで食べてくれたよ
そして今夏初めての
【ネバネバ漬け】
※山形の【ダシ】みたいなカンジ
今回はきゅうり、なす、オクラ、しそ使用
ひたすら刻んで刻んで
大きいタッパーにたくさん作りました
🍚が進みます
今夏はあと何回作るかなぁ？
ごちそうさまでした