ブログネタ：好きな揚げ物は？
参加中子供の頃から揚げ物が大好きで、料理の上手な母はわたしのためによく揚げ物を作ってくれたものです。
お陰さまで？順調にお太りになり今に至っているのでございます。
一番すきなのは、やはりトンカツでしょうね。
トンカツ（カツ丼）には懐かしい思い出があるんです。
子供の頃、デパートの食堂といえば夢のレストランでした。
そこのカツ丼を食べるのが楽しみで毎回注文していました。
大きくなって、よその食堂やお蕎麦屋さんなどで見かけるカツ丼と名のつくものが、わたしが食べて育った「カツ丼」と違うことに気付きました。
わたしの好きなカツ丼は卵でとじてありません。
ソース味のあんがかかっていました。
そしてグリンピースの粒が数個のっていました。
福神漬も添えてあったと思います。
きゅうりの薄切りやスバゲッティのケチャップ炒めもついていました。
わたしにとっての「カツ丼」はそれでしかないのに
卵とじのほうが圧倒的に数が多くて、卵とじカツ丼が
普通のカツ丼と認知できるまでに１０年はかかりましたよ。
いまは衣をつけて揚げるのは手間がかかってなかなかしませんが、
生協では揚げるだけでいいトンカツなど便利なものがいろいろあるので重宝しています。
てんぷらやから揚げなどもときどき作ります。
娘は最近サクサクのてんぷらが気に入って、ふたりでよくお蕎麦屋さんにでかけては天ざるなどを食べています。