本日よりスタート！北海道米料理教室ＩＮ道東

北海道の新米

ゆめぴりか 　ふっくりんこ 　ほしのゆめ 　ななつぼし の４品種を持参して

札幌から車で４時間の北見市にいます

今日から北見市、釧路市、帯広市と３都市を回る

北海道米料理教室がスタートします

毎年６月と新米の出るこの１０月に実施しています

この１０月バージョンが始まると北海道の冬の訪れを感じます

なぜなら・・・

明日から急激に気温が下がり釧路、帯広では雪の予報が出ています

なので

この料理教室が始まる前に毎年札幌でスタットレスタイヤに換えてるので

冬を感じるのです

今回も多くの方が料理教室を楽しみに待っていてくれるので

運転に気をつけながら道東を制覇したいと思います！

新米ゆめぴりか贈呈ボード

弊社で制作しました新米「ゆめぴりか」贈呈ボード

昨日の道新スポーツの記事に小さく・・・

コンサドーレ札幌へ「ゆめぴりか」１０００ｋｇ贈呈の記事がでていました

コンサドーレ札幌のホームページには正面からのの画像が出ています

コチラ をご覧ください

新米の「ゆめぴりか」を

なんと１トンプレゼントです！

美味しい「ゆめぴりか」を食べてパワーをつけて

コンサドーレ札幌には

あきらめずＪ１昇格を目指して欲しいです！

１１月７日（日）には札幌ドームへ社員みんなで応援を兼ねて仕事で行きまます？

惨敗・・・！トンパチ料理実演ＳＨＯＷ！！

ホクレンショップ、エーコープ店頭のの「ちゃちゃっとレシピ」でおなじみの

料理研究家小笠原登志子先生による

ホクレンショップフードファーム屯田8条店「トンパチ料理実演SHOW」を

１１：００と１５：３０スタートの２回実施いたしました！

スーパーに来る主婦の方の

３割の方は今夜の献立を考えてくるそうですが

残りの７割の方はスーパーに来てから献立を考えるそうです

だったら店側からメニューを提案し

そのメニューを実演して　試食して　関連商品コーナーを作り　購入いただき

自宅で作ってもらおうと言うのがこの企画です

今年の４月からホクレンさんの偉い方に指名を受け

各機関と調整して

やっと実現できました・・・Ｓ次長、Ｓ課長やりましたよ！

今回作った料理は「きのこたっぷりカレー鍋」です！

いざ実演スタート！！

今が旬のきのことＳＰＦポークを使いました

楽しいお話を交えながらあっという間に完成

できたきのこたっぷりカレー鍋は試食として５０名の方にお配りしました

今回実施したのが１０月１日（金）

本来ならこの手の企画は来客の多い日曜日に実施しますが

店長の「毎月１日は沢山のお客様がいるので是非！」と言うことで実施しました

確かに沢山のお客様が店内にいます

しかし

当日の目玉商品「冷凍食品半額！、アイス半額！」を目当てにきたお客様が多く

また

実施場所がレジをでた休憩スペースのためお買い物前に来る方は良かったのですが

買い物した後のお客まさには反応がイマイチでした・・・

みんな冷凍食品、アイスを買ったら溶けるのですぐに帰ってしまいます

店長の言う「屯田８条は本気買いの店！」の意味がよ～くわかりました

しかし

ここで落ち込んでいてもしょうがありません！

今回の反省をいかし日程、場所、メニュー等を見直して再度挑戦します！

次回の実施は１１月１４日（日）です

絶対リベンジします！

２０１０白老牛 秋の味覚フェアーでポッカレモン１００サンプリング

毎年６月に白老町で開催されている一大イベント「白老牛肉まつり」

今年は宮崎県で発生した口蹄疫の問題で自粛しましたが・・・

１０月２日（土）・３日（日）の二日間

白老港汐音広場を会場に

２０１０白老牛　秋の味覚フェアーが開催されました

白老牛肉まつりの縮小版です

主催は白老牛銘柄推進協議会さんです

弊社では会場内で北海道ポッカ・コーポレーションさんのブースを設置

白老牛肉をお買い上げの方にポッカレモン１００をサンプリングしました

各お店の方に協力いただき

ポッカレモン１００を白老牛肉購入の方の袋に入れて

「焼肉のタレにお好みで入れてお食べください」と

１本づつ手渡しでサンプリングします

会場内はあちらこちらから美味しそうな臭いがしています

焼肉のタレにポッカレモン１００を入れて使うと

サッパリしてお肉がドンドン進みます！

是非、ご自宅でもお試しください！

今回この場をチカラワザ？で確保してくれた

白老町のチカラさん

ありがとうございます！

来年は牛肉祭りでお願いします

北海道医師会料理教室 を 開催しました！！

職員会として料理教室をされたいとのご依頼を受け

料理とワインの教室を開催いたしました！！

講師は、ワインコーディネーターの資格をお持ちの

料理研究家 東海林 明子 先生です！！

この料理教室は、

東海林 明子 先生 の

【おいしく　のもうよ】

より

３品を選んでいただき、

そのお料理に合ったワインを

飲もう！！！

と言う

弊社でも初めて（？）の企画！

もちろん会場はアルコールＯＫの

キッチンスタジオ 【エコール・ユー】です！

医師会の局長みずから

土佐豆腐を揚げ、

ワインアドバイザーの東海林先生

みずから

ワインを開けて

ほうれん草のアーモンド炒めに

合うワイン

月浦ワインドルンフェルダー2007年

土佐豆腐に

合うワイン

ジョブロー

ジヴリープルミエクリュ・クロ・セリエ・オー・モワンヌ・ルージュ 2005年

などなど！！

あっという間に

作られたお料理（おつまみ？）は

こんなに素敵に盛り付けられて

いただきま～す！！！

この後は

ワイワイ・ガヤガヤ

あっという間に

お片付けの時間となり・・・。

この日は

金曜日！

きっとみなさんには続きがあったことでしょう

普段お仕事でご一緒の仲間で

お料理をすると

きっと

見えない部分が見えてきたりして

意外な発見があったりして

良いコミュニケーションの場に

なったのではないかと思います！

この企画をされた

幹事のエンドウさま

ヤマダさま、コンノさま、イトウさま

幹事長　アライさま

カメラマンのタムラさま

本当にお疲れ様でございました！！！

いつもの会社の飲み会、忘年会に飽きた企業の皆さん！

弊社へご一報ください