南富良野産フェア開催

９月８日（土）札幌市内レストランフィンチにて、南富良野町商工会さん主催の「南富良野産フェアVOL3」が開催されました！

黒島総料理長によるエゾシカ料理の数々、参加４６名のお客様は堪能していましたよ！

商工会曽慶会長からご挨拶に始まり。

川村副会長からはエゾシカを中心に南富良野町のご紹介。

南ふらのエゾカツカレー誕生秘話はジーンときたなあ・・・

そしてお楽しみのランチです。エゾシカのコース料理です。

僕らの住む北海道の資源を使った素晴らしい料理！まさに地産地活です。

いい素材をおいしい料理。。。最高ですね。

エゾシカのハンターでもある、南富フーズの糠谷社長からもエゾシカについてお話会。

ためになったなあ・・・

抽選会も大盛り上がり大会です！

今回は南富良野の方が来られました。次はみんなで南富良野町行ってみようぜ！

トマムインターを使えば札幌から２時間ですって！こりゃあ行くしかないねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

マチの認知を向上させ、次回来てもらう仕掛けとして、とってもいい動きだと思いました。参考にしたい事例ですね！