ホステスは
同伴ノルマ
指名ノルマ
出勤ノルマ
ノルマだらけです
全てをクリアーできるのは
相当お客様に恵まれているか
自腹を切って達成してるか
ただひたすら努力をしているホステスか
どちらにしてもプロとして素晴らしいと思います
しかし、目先のノルマに必死になりすぎて
お客様をシラケさせてしまう場合もあるのです
お客様も、日によって気分も違います
この間は指名ノルマお願いしたらOKしてくれたけど
次はダメだったって事はよくある話です
一回のOKはずっとOKではないのです
お客様も男性としての見栄とプライドがあります
何かしらお客様はサインを出しているものです
サインを見逃さず
次に、明日につながる接客業が
長い道のりの中で
実を結びます
長く息のあるホステスを続けるには
焦らず、ゆったり
「指名はしたいときにどうぞ」
ぐらいの余裕で
楽しいお酒を飲む場を提供しましょう