お客様が不機嫌な時

仕事でミスして上司に怒られた



納品が遅れてお客様を怒らせてしまった



等々



飲みにくるお客様は



仕事のストレスをたくさん抱えています



発散したくて、忘れたくて



来店してくれるお客様



今日は酔っぱらいたいのか？



愚痴りたいのか？



楽しく話したいだけなのか？



会話のキャッチボールで



瞬時に見抜かなければなりません



表情、声のトーン、座り方



落ち着きがないときは



分かりやすいぐらい、いつもと違います



お客様が不機嫌な時や、ストレスが溜まってそうな時は



お客様の歩調に合わせて



癒せるといいですね