お店のスタイルも
女性の好みも
人それぞれ
団体のお客様を見てていつも思うのは
楽しんでないお客様が中にはいらっしゃいます
話を振っても上の空
「会話が楽しくないのだろうか」
時計をチラチラ
「早く帰りたいのだろうか」
女の子が一生懸命話しかけても
「反応がイマイチだなー」
「好みのタイプがいなかったのかな」
等々
試行錯誤しながら接客しますが
満足させられなかったなと
感じるお席もあります
自分の意思で飲みにくるお客様
行きたくないけど付き合いでくるお客様
次に予定が入ってるお客様
どのお客様も貴重な時間を割いて来店していだだいてます
常連様にも新規様にも
満足して帰っていただく接客スキルは必須です
不発で終わった日は
反省と改善を紙に書き出します
悩むこと、考えることで
より良くなるための
チャンスを与えてもらえたと捉え
次に生かせる接客スキルを
今日も磨こう