ミラノDEひな祭り。
先日は、フライングでおひな祭りを自宅でしましたけど、
今日は最近いろいろと仲良くさせていただいている奥様方と、
「ミラノDEひな祭り」ってことで、S子さん邸でジョシ会を行いました♪
この日のメンバー５人で持ち寄りだったこの会。
いや～本当に皆さま素敵すぎますってば❤❤❤
それではドドーンっといっちゃいますよ！！
まずは、赤のスパークリングワインを飲みながらアンティパストを♪
その中でもわたしの度肝を抜いたのが、このおかき。
おかきですよ！おかき！！！
まさかの手作りだそうで・・・。
「ひなあられじゃなくてごめんね♪」って言っていた、最近登場回数の多いK子さん。
「揚げるだけだよ～」って言っていました。
わたしもそんなことを素敵にサラっと言ってみたいです、ハイ・・・:*:・(￣∀￣)・:*
その後も出るわ、出るわ・・・素敵お料理の数々。
インゲンの酢みそ和え。
酢みそ和えなんて、ミラノに来て初めて食べたかも～。シャキシャキしてて美味しい～！
ちょっと変わったセロリ料理や、
（名前は忘れちゃったけど）とあるイタリア野菜を使ったトマトソース和えを作ってきてくれた方もいました。
このローストビーフがまた美味しくってねぇ。洋ナシのソースがウマウマ( ´艸｀)
あ～お腹いっぱい☆
こんな素敵料理が並ぶテーブルに、わたしのお料理を出すのが少々はばかられましたけど。
わたしなりに朝からせっせと作りました。
しかも、せっかくなので初めてのお料理に挑戦してみましたよ～。
そう、手まり寿司♪♪♪
これはイタリアン手まり寿司なので、食材も調味料もイタリアっぽいものを。
白ワインビネガーで酢飯を作ってみました。（クックパッドさんありがとう＾＾）
帰宅後、写真をパソコンに取り込んでよ～～～く見たら、
お寿司じゃなくて、後ろに写ってるローストビーフとワインに焦点が合っちゃってたし（笑）
お内裏様とお雛様。
せっかくなので、この子たちもラップにくるんでコロコロしてみました。
目でも楽しんでもらいたくって❤
自分でも「初挑戦なんてよくやるよな～」と思いながらのお料理だったけど、
細かい作業は好きなので楽しんで出来ました＾＾
（アレっ？お内裏様とお雛様の正しい位置は左右逆かも？？）
お皿もステキックな物ばかり❤
WEDGWOOD（ウェッジウッド）やROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）など。
素敵な食器たちが、お料理をさらに美しくしていました～。
今回は「ジョシ会」なので、ずーっとお喋り。ひたすらお喋り。
でもそれが楽しいんだよなぁ～。あれこれ情報交換したりして♪
「このお店に○○あったよ！」とか「あの件に関しては○○だったよ」とか。
本当に楽しいひとときを過ごしました。
いくつになっても、みんなでワイワイは楽しいもんですね。
（特に“お酒を飲みながら”ってのはサイコー♪）
今度のジョシ会はいつかな～。今から楽しみ、楽しみ♪
今日は最近いろいろと仲良くさせていただいている奥様方と、
「ミラノDEひな祭り」ってことで、S子さん邸でジョシ会を行いました♪
この日のメンバー５人で持ち寄りだったこの会。
いや～本当に皆さま素敵すぎますってば❤❤❤
それではドドーンっといっちゃいますよ！！
まずは、赤のスパークリングワインを飲みながらアンティパストを♪
その中でもわたしの度肝を抜いたのが、このおかき。
おかきですよ！おかき！！！
まさかの手作りだそうで・・・。
「ひなあられじゃなくてごめんね♪」って言っていた、最近登場回数の多いK子さん。
「揚げるだけだよ～」って言っていました。
わたしもそんなことを素敵にサラっと言ってみたいです、ハイ・・・:*:・(￣∀￣)・:*
その後も出るわ、出るわ・・・素敵お料理の数々。
インゲンの酢みそ和え。
酢みそ和えなんて、ミラノに来て初めて食べたかも～。シャキシャキしてて美味しい～！
ちょっと変わったセロリ料理や、
（名前は忘れちゃったけど）とあるイタリア野菜を使ったトマトソース和えを作ってきてくれた方もいました。
このローストビーフがまた美味しくってねぇ。洋ナシのソースがウマウマ( ´艸｀)
あ～お腹いっぱい☆
こんな素敵料理が並ぶテーブルに、わたしのお料理を出すのが少々はばかられましたけど。
わたしなりに朝からせっせと作りました。
しかも、せっかくなので初めてのお料理に挑戦してみましたよ～。
そう、手まり寿司♪♪♪
これはイタリアン手まり寿司なので、食材も調味料もイタリアっぽいものを。
白ワインビネガーで酢飯を作ってみました。（クックパッドさんありがとう＾＾）
帰宅後、写真をパソコンに取り込んでよ～～～く見たら、
お寿司じゃなくて、後ろに写ってるローストビーフとワインに焦点が合っちゃってたし（笑）
お内裏様とお雛様。
せっかくなので、この子たちもラップにくるんでコロコロしてみました。
目でも楽しんでもらいたくって❤
自分でも「初挑戦なんてよくやるよな～」と思いながらのお料理だったけど、
細かい作業は好きなので楽しんで出来ました＾＾
（アレっ？お内裏様とお雛様の正しい位置は左右逆かも？？）
お皿もステキックな物ばかり❤
WEDGWOOD（ウェッジウッド）やROYAL COPENHAGEN（ロイヤルコペンハーゲン）など。
素敵な食器たちが、お料理をさらに美しくしていました～。
今回は「ジョシ会」なので、ずーっとお喋り。ひたすらお喋り。
でもそれが楽しいんだよなぁ～。あれこれ情報交換したりして♪
「このお店に○○あったよ！」とか「あの件に関しては○○だったよ」とか。
本当に楽しいひとときを過ごしました。
いくつになっても、みんなでワイワイは楽しいもんですね。
（特に“お酒を飲みながら”ってのはサイコー♪）
今度のジョシ会はいつかな～。今から楽しみ、楽しみ♪
フライングひな祭り。
３月３日は、おひな祭り。
我がマフィオ家も、「灯かりをつけましょボンボリに～」なんて思っていたのですが。
当日夜は、主人が仕事関係者とディナーの約束があるというので、
フライング気味ですが、３月１日におひな祭りをお祝いしました♪
うなぎのちらし寿司を♪
ちらし寿司なんて、これまで作ろうとこれっぽっちも思わなかったのですが、
海外に住んでいると、忘れずに日本の行事を満喫したいなぁ、と思ってしまうもの。
たけのこの水煮、ニンジン、しいたけをコトコト煮て、
うなぎもちょこっと酢飯に混ぜて、いっちょ上がり～(○´∀｀)从(´∀｀●)
これを見て「うなぎなんてどこで仕入れたの？」って思った方！
「北海水産」でオーダーしたものなんです。この会社、スゴいね～。
あるわ、あるわ、色々な海産物が！
２週間前に届いたばかりの冷凍うなぎを使ってみました♪
ヨーロッパのあちこちに、配送してくれるみたいです！
わたしは友達数人で寄せ集まって、オーダーしてみましたよ。
HPは日本語です☆ → 北海水産のHPはコチラ！
それ以外に、わたしが初挑戦したもの。
そう、茶碗蒸し。
わたしは茶碗蒸しがだ～～～～～～～っい好き❤（主人も大好きらしい）
実はこの茶碗蒸しにはちょっとした秘密が。
たまご液は各自お好みで作るとして、問題はその蒸し方です。
我がマフィオ家に蒸し器なんでございません。
で、教えていただいた方法が本当に簡単で！ズボらなわたしでも出来ちゃいました。
（度々登場する、学校のクラスが一緒のK子さんレシピです＾＾）
① 土鍋にお湯を入れて、一旦沸騰させる。
② 茶碗蒸しを入れてまた沸騰させる。（茶碗蒸しを入れると一瞬温度が下がるので）
③ 沸騰したら土鍋のふたをして火を消し、３０～４０分ほど放置。
④ 出来上がり☆
ってな具合です。
「これで本当にできるの～？？」って感じですが、騙されたと思って試してみてくださいね。
（茶碗蒸しに入れる具材は、予め必ず火を通しておいてくださいね♪）
わたしはこれで、プリンも作りました♪
ちなみに、茶碗蒸しのレシピは母オリジナル。
日本を離れる前夜、母が１冊のレシピ集をくれました。
小さなノートには、母がこれまで作ってみて美味しかったお料理や、
子供の頃から食べている母の味のレシピが手書きされていました。
☆マークまで記されていて。「☆５つ」とか「☆４つ」とか赤ペンで書かれているんですよ＾＾
今回はその中に載っていた、茶碗蒸しを作ってみたわけです。
お母さん、とーっても美味しく出来たよ！
初めて茶碗蒸しなんて作ったけど、ちゃんと「おかんの味」を再現できたと思うよ！
でも、ニンジンでお花を作るのはちょっと難しかったよ～。
三つ葉の代わりにルッコラを使ってみたよ～。
また作るねから( ´艸｀)♪
我がマフィオ家も、「灯かりをつけましょボンボリに～」なんて思っていたのですが。
当日夜は、主人が仕事関係者とディナーの約束があるというので、
フライング気味ですが、３月１日におひな祭りをお祝いしました♪
うなぎのちらし寿司を♪
ちらし寿司なんて、これまで作ろうとこれっぽっちも思わなかったのですが、
海外に住んでいると、忘れずに日本の行事を満喫したいなぁ、と思ってしまうもの。
たけのこの水煮、ニンジン、しいたけをコトコト煮て、
うなぎもちょこっと酢飯に混ぜて、いっちょ上がり～(○´∀｀)从(´∀｀●)
これを見て「うなぎなんてどこで仕入れたの？」って思った方！
「北海水産」でオーダーしたものなんです。この会社、スゴいね～。
あるわ、あるわ、色々な海産物が！
２週間前に届いたばかりの冷凍うなぎを使ってみました♪
ヨーロッパのあちこちに、配送してくれるみたいです！
わたしは友達数人で寄せ集まって、オーダーしてみましたよ。
HPは日本語です☆ → 北海水産のHPはコチラ！
それ以外に、わたしが初挑戦したもの。
そう、茶碗蒸し。
わたしは茶碗蒸しがだ～～～～～～～っい好き❤（主人も大好きらしい）
実はこの茶碗蒸しにはちょっとした秘密が。
たまご液は各自お好みで作るとして、問題はその蒸し方です。
我がマフィオ家に蒸し器なんでございません。
で、教えていただいた方法が本当に簡単で！ズボらなわたしでも出来ちゃいました。
（度々登場する、学校のクラスが一緒のK子さんレシピです＾＾）
① 土鍋にお湯を入れて、一旦沸騰させる。
② 茶碗蒸しを入れてまた沸騰させる。（茶碗蒸しを入れると一瞬温度が下がるので）
③ 沸騰したら土鍋のふたをして火を消し、３０～４０分ほど放置。
④ 出来上がり☆
ってな具合です。
「これで本当にできるの～？？」って感じですが、騙されたと思って試してみてくださいね。
（茶碗蒸しに入れる具材は、予め必ず火を通しておいてくださいね♪）
わたしはこれで、プリンも作りました♪
ちなみに、茶碗蒸しのレシピは母オリジナル。
日本を離れる前夜、母が１冊のレシピ集をくれました。
小さなノートには、母がこれまで作ってみて美味しかったお料理や、
子供の頃から食べている母の味のレシピが手書きされていました。
☆マークまで記されていて。「☆５つ」とか「☆４つ」とか赤ペンで書かれているんですよ＾＾
今回はその中に載っていた、茶碗蒸しを作ってみたわけです。
お母さん、とーっても美味しく出来たよ！
初めて茶碗蒸しなんて作ったけど、ちゃんと「おかんの味」を再現できたと思うよ！
でも、ニンジンでお花を作るのはちょっと難しかったよ～。
三つ葉の代わりにルッコラを使ってみたよ～。
また作るねから( ´艸｀)♪
プリマヴェーラ。
３月になりました。
ミラノは昨日までの雨が嘘のよう。
太陽の光が眩しくて、青空が広がっています。
プリマヴェーラ（primavera）
イタリア語で「春」という意味です。
まだまだコートは手放せないけど、春は着実に近づいてるなぁ～。
春はわたしの誕生日でもあるので、大好きな季節＾＾♪
先日、主人が持って帰ってきました。
日本から来られた知り合いの方にいただいたそうです。
なんて可愛らしいンでしょっ（≧∀≦）♪
もったいなくてしばらくは眺めていたい、そんなお菓子。
イタリアって、こんなに清楚で可愛らしいお菓子ってない気がします（よね？）
桜かぁ。。。
見たいなぁ。。。
ミラノは昨日までの雨が嘘のよう。
太陽の光が眩しくて、青空が広がっています。
プリマヴェーラ（primavera）
イタリア語で「春」という意味です。
まだまだコートは手放せないけど、春は着実に近づいてるなぁ～。
春はわたしの誕生日でもあるので、大好きな季節＾＾♪
先日、主人が持って帰ってきました。
日本から来られた知り合いの方にいただいたそうです。
なんて可愛らしいンでしょっ（≧∀≦）♪
もったいなくてしばらくは眺めていたい、そんなお菓子。
イタリアって、こんなに清楚で可愛らしいお菓子ってない気がします（よね？）
桜かぁ。。。
見たいなぁ。。。
キャ、キャ、キャ。
キャッキエレ。
何かというと、お菓子です。
イタリア語で書くと、chiacchiere。
カーニバルの時期になると街のあちこちで見かけるお菓子♪
わたしはこのことを知らなかったんですけど、
学校のクラスが一緒で、とーっても大好きなK子さんが教えてくれました♪
（編み物を教えてくれた方です＾＾ → そのときのブログはコチラ）
K子さんは、ヨーロッパの歴史のこととかお料理のこととか、
わたしの知らないイロイロを教えてくださいます。
で、肝心のお味ですが～。
「ドーナツみたい！」というのがわたしの感想かな。
小麦粉を揚げたものなので、そりゃぁそうだ～と納得しながら、むしゃむしゃ。
パイ生地そのものは甘くなかったです～。
粉砂糖を振ったものが多いですが、
近所のパン屋さんには、こんなチョコたっぷりのキャッキエレもありました♪
この週末から始まったカーニバル！
みなさんはどんなカーニバルを過ごすんでしょうか？
やっぱり仮装っ？（≧∀≦）
何かというと、お菓子です。
イタリア語で書くと、chiacchiere。
カーニバルの時期になると街のあちこちで見かけるお菓子♪
わたしはこのことを知らなかったんですけど、
学校のクラスが一緒で、とーっても大好きなK子さんが教えてくれました♪
（編み物を教えてくれた方です＾＾ → そのときのブログはコチラ）
K子さんは、ヨーロッパの歴史のこととかお料理のこととか、
わたしの知らないイロイロを教えてくださいます。
で、肝心のお味ですが～。
「ドーナツみたい！」というのがわたしの感想かな。
小麦粉を揚げたものなので、そりゃぁそうだ～と納得しながら、むしゃむしゃ。
パイ生地そのものは甘くなかったです～。
粉砂糖を振ったものが多いですが、
近所のパン屋さんには、こんなチョコたっぷりのキャッキエレもありました♪
この週末から始まったカーニバル！
みなさんはどんなカーニバルを過ごすんでしょうか？
やっぱり仮装っ？（≧∀≦）
チクチク、縫い縫い。
のんびりな土曜日。
朝起きたままで、片付けてなかったベッドメイキングをすることに。
そのときふと・・・、
「あっ！そうだ！アレをやらなくちゃだった！」
と思い立ち、ようやく着手したお裁縫。
それっていうのはね、こちらです♪
朝起きたらよく、掛け布団と布団カバーが、
ぐちゃ～ってズレまくっている我がマフィオ家。
ヒドいときはお布団（中身）がベッドの端に寄っていて、カバーだけを掛けて寝ていたことも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
（朝、目が覚めてびっくりします・笑）
そんなこんなで立ち上がった、わたし。
その名も「布団とカバーを一体化させよう作戦！」。
日本に住んでいたときに使っていたお布団とカバーを思い出しながら、
「確かこんな感じだったよねぇ？」とブツブツ言いながら作りました。
リボンを１ヶ月ほど前に買ってきておいて、ようやく腰をあげたワタクシ・・・です。
今使ってるイタリアのカバーって、チャックすら付いてないんですよ。（これフツー？）
もちろん、カバーがズレないような親切な機能は一切ナシ！
日本って本当に、使い手のことを細部まで考えた商品が多いな～としみじみ。
たいていのお布団カバーに、お布団本体をつなぐためのリボンが付いてますもんね！
（お布団本体もリボンが引っ掛けられるような仕組みになってるし＾＾）
作っている間中、じ～っと見つめていたフィオ(ﾐﾆﾋﾟﾝ)姐さん。
「針やハサミを使ってて危ないからあっちにいってて～」の言葉を無視し、
「ママ、大丈夫？」と言わんばかりに見ていました。
完成して写真を撮ろうと思い、カメラを取りに行って戻ってきたら・・・。
うひゃひゃ、寝ちゃってる♪ 監視員、ご苦労様♪
マフィオ家は今夜から、安眠間違いナシです（≧∀≦）♪
朝起きたままで、片付けてなかったベッドメイキングをすることに。
そのときふと・・・、
「あっ！そうだ！アレをやらなくちゃだった！」
と思い立ち、ようやく着手したお裁縫。
それっていうのはね、こちらです♪
朝起きたらよく、掛け布団と布団カバーが、
ぐちゃ～ってズレまくっている我がマフィオ家。
ヒドいときはお布団（中身）がベッドの端に寄っていて、カバーだけを掛けて寝ていたことも(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
（朝、目が覚めてびっくりします・笑）
そんなこんなで立ち上がった、わたし。
その名も「布団とカバーを一体化させよう作戦！」。
日本に住んでいたときに使っていたお布団とカバーを思い出しながら、
「確かこんな感じだったよねぇ？」とブツブツ言いながら作りました。
リボンを１ヶ月ほど前に買ってきておいて、ようやく腰をあげたワタクシ・・・です。
今使ってるイタリアのカバーって、チャックすら付いてないんですよ。（これフツー？）
もちろん、カバーがズレないような親切な機能は一切ナシ！
日本って本当に、使い手のことを細部まで考えた商品が多いな～としみじみ。
たいていのお布団カバーに、お布団本体をつなぐためのリボンが付いてますもんね！
（お布団本体もリボンが引っ掛けられるような仕組みになってるし＾＾）
作っている間中、じ～っと見つめていたフィオ(ﾐﾆﾋﾟﾝ)姐さん。
「針やハサミを使ってて危ないからあっちにいってて～」の言葉を無視し、
「ママ、大丈夫？」と言わんばかりに見ていました。
完成して写真を撮ろうと思い、カメラを取りに行って戻ってきたら・・・。
うひゃひゃ、寝ちゃってる♪ 監視員、ご苦労様♪
マフィオ家は今夜から、安眠間違いナシです（≧∀≦）♪