子供の頃、母が何も食べ物が無い時、小麦粉に砂糖と塩をほんの少し入れて
水で溶いて焼いてくれた
麦子パンという食べ物があります。
贅沢なおやつでないけど、私はこれが大好きでした。
大人になった今でも、お昼にこれを作って食べます。
ブログ巡りをしていたら、これに似た物がのってました。
「ニラせんべい」というそうです。
小麦粉にニラと味噌を入れて水で溶いて焼くだけです。
我が家の小麦粉パンと似ている食べ物だなと思い作って見ました。
ニラがある時はこれもありだなって・・むしろ時々作って食べようと思いました。
味噌を入れないで作るのもあって、それはポン酢で食べました。
