
毎年作る梅干し
もう何年になるのかしら?
三年間は梅干し作りをやめてはいけない みたいなジンクスを聞いて始めたけれど 今ではあの美味しさから抜け出せなくなりました(笑)
毎年かな?
見つければ刻みまくっている新生姜の醤油漬け
ちょいとまだ辛くてもと 食べるのは私だけ
でも これがあれば毎朝考えなくても食べられる スグレモノ
昔から日記やマラソンは三日坊主
「あーあ、私ったら……」
と 悩ましかったけれど
今は梅干しは1キロしか漬けないので人様には譲らないのですが(笑)
たまに梅干し好きな人にお裾分けして
「 どうどう? この味いけてるかしら? 」
なんて聞いてみる
すると
「 やめないでー! 美味しいから 」
なんて ふわっと感想をいただいて 満足げな私
今年は紫蘇の実も漬けました
しらすとの相性 爆上がりです!
スーパーにあるものだけど
あまりにも素朴だし
見た目もどうかと思いきや
ちゃんと
私の活力になっている スグレモノ
しかも梅干しは
熟した梅 と お塩 のみ
毎年 形も味も変わってしまう
つい先日 昨年のものは食べ終わり 今年のものが食卓に登場!!
そういえば私
「 続けること 」
が 苦手だと思っていたけれど
好きなことは ちゃんと続いていたのね
頑張らなくても
誰に見せなくても
私の暮らしの中に ちゃんと根づいているものがある
そんな小さな発見をした
台所の秋…
じゃなくて 梅仕事 私の スグレモノの話でした(笑)