豚の角煮

　豚の角煮（豚バラ肉、大根、タマネギ、ねじりコンニャク、金柑）
　酢大根の厚焼き卵
　キャベツの酢漬け

　「角煮」自体は、手作りの到来物。これを温める時に、大根、タマネギ、ねじりコンニャク、なんかを加えただけ。ホロホロで柔らかく、味もしっかりと染み込んで大変美味しい「角煮」だった。

　よその家庭料理も良いものだ。

　昨日朝起きたら、薄らと雪が地面にへばり付いていた（笑）。そんな程度の初雪。そして、気温がぐんと下がって、冷たい張り詰めた空気だったっけ。