★店名 油そば専門店 ぶらぶら 横須賀中央店
★住所 〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町１丁目２−４
★電話番号 046-854-9757
★URL https://bura-2.com/shops/%E3%81%B6%E3%82%89%E3%81%B6%E3%82%89-%E6%A8%AA%E9%A0%88%E8%B3%80%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%BA%97/
★店舗紹介
当店の一番の自慢は「麺・油・タレ」の三位一体のバランスです。
味のブレがないように、塩分濃度計を使ってタレの調整を行い、気温や湿度に応じて麺の茹で時間を絶妙にコントロールしています。
当店の油そばは、最高級の鰹本枯れ節を使用した豊かな旨味が特徴です。
数種類の高級油をブレンドした特製オイルが味を引き立て、滑らかでコシのある特製中華麺がタレと絶妙に絡みます。
ラーメンのような脂っこさがなく、後味もすっきり。
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