しょうゆ糀

その下にちゃっかり私の事まで♡
けいこさん♡いつも有り難うね



ご訪問、有り難うございます。

ほほえみ紡ぎ（けいこさん）認定カウンセラー 。
心も体も両方元気がいい!!
が目標のあやのです。

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無料カウンセリング

モニターさま募集


（近々募集を締め切りますので、それ以降は有料になります。気になる方はお早めに。）


今回は、公式ラインのビデオ通話（無料）からのみのカウンセリングになります。


カウンセリング時間は４０分。

カウンセリングは

２１時〜２３時の中の好きな時間

（日中希望の方はご相談下さい。）




カウンセリング後、感想を頂ける方

のみの申し込みをお願いします。



お申し込みはこちらから

（登録後、無料カウンセリングと送って下さい。）



＊この公式ラインはお申し込みフォームなので、セッション終了後の登録継続・退会は、ご自由にどうぞ。


何か質問があれば、遠慮なくメッセージ下さいね。



今日は、私が使ってる

手作りしょうゆ糀をご紹介します。


しょうゆ糀


（乾燥糀で作る場合）

乾燥糀　　１００g　　　

　　塩　　　　４０g　　　　　　

水　　　　　　３００g　

しょうゆ　　　４００g　


（生糀で作る場合）

生糀　　　１００g

塩　　　　４０g

水　　　　２００g

しょうゆ　４００g

 

清潔な容器に全ての材料を入れて混ぜる

毎日１回は、清潔な箸やスプーン等で混ぜる

（糀が空気に触れる感じで混ぜます。）


夏場は２週間ほど

冬場は３週間ほど

糀の粒が指で潰せるくらいになったら完成です。

そこから冷蔵庫に入れて６ヶ月ほど持ちます。

（因みに乾燥糀で作った場合、完成が７５０ccくらいになります。）