こんばんは🌝
暑い夏を乗り越えて、ようやく秋らしくなってきました🍂
私は変わらずやっております！！
そうなんです！！
良くも悪くも変わらずなんです😂
色々と思うところはありますが、、、😂
まあいいことにしましょう！
だって、現状を維持できてるってことなんだから❣️
そして、
漠然とした話ですが、
長年、友としてきた「生きることへの必死な感じ」。これが最近、薄まってきたように思います！
思えば、私は仕事でも学業でも、とにかく必死にやらなくては、、、！と自分を追い詰めてやってきました。
追い込んで追い込んで、とにかく結果を出そうと頑張ってきました。
でも、なんだか最近、そこまでしなくてもいいんじゃないかと自分を許せるようになってきました。
自分以上の何かになろうと、もがいてきたけど、
自分からは逃げることができない…
そんな自分でもいいんじゃないかと！
これが今の私の年齢的にふさわしい考えということなのかしら？？
そんなことを考える今日この頃です🍵🍡💭
さて！
こちらが本題です！
なす🍆料理の脂質カットついて🧑🍳
(突然すぎ！笑笑)
なす🍆はスポンジ状。
そのまま炒めると油を沢山吸ってしまう。
炒める前に電子レンジで30秒チン！！
すると、、、
なす🍆の組織が壊れて、水分たっぷりになる。この状態になると、油が入っていかなくなるとのこと！
来年の夏もきっと🍆を沢山食べるだろうから、覚えておこう！
コレステロール値対策に！！！
メモでした📝
ではでは❣️