知り合いが保存会に入っていて、そこから購入した「しまうり（縞瓜）」です。
試食に薄切りにした実を唐辛子を入れて浅漬けにしたカリカリの漬物が出て、漬物用の瓜と信じていました。
珍しい瓜らしく、検索しても「シロウリ」しか出てこない。そこで、シロウリと同じく、漬物、サラダ、煮物を試しました。
買ってからしばらく経ってから調理したため、強いメロン臭がして、身は試食したものよりはるかに柔らかい。一抹の不安を抱えつつ最初は冬瓜のように煮物にしてみました…。マズくはないが、後味がメロンでした。
次に、塩もみして醤油とラー油で味付け、ドレッシングを掛けてサラダにしてみました。我が家では、サラダが評判良かった感じです。残りは、煮て食べてしまったのですがね。
これは、醤油とマヨネーズ和え
（撮り忘れ食べ残しの写真ばかりになってしまいました）
食べ終わったあと、はたと気付き、画像検索すると、滋賀県の虎御前という品種のマクワウリが一発で引っ掛かりました。埼玉にも伝わっているようで、紹介文が見つかり、地元の種苗会社の通販にもあります。
マクワウリと判って納得です。
私が食べたのは、食べ方に悩んでいるうちに追熟され生食向きに変化したもので、試食は未成熟果を野菜として提供された物だったのでした。
漬物専用だと出来すぎた時に困りますが、2つの用途があるなら食べ切れそうです。
種を残しておいたので、来年は自分で栽培しようと思います。頑張らなくてもそれなりの量の種を確保したので、誰か巻き添えを探しましょうか。