今季最後の干し芋作り

今日は少し不安定な天気で

青空だったり小雨が降ったり

来週は気温が上がり4月並みらしい

ならば...と

今季最後の干し芋作り

愛用器具

蒸かしたサツマイモの皮を

ピューラーで剥き(一皮毎くっつく)

持ち手が波形のピューラーはキウイ用で薄く剥けます

茹で卵カッターのワイヤー部分に

芋を押し込んで均等に切ります

まな板も手も芋だらけになり

後片付けも面倒ですが

旨いオヤツのためなら頑張れます