京都府宮津市 ハクレイ酒造
酒呑童子で有名なハクレイ酒造漢字では白嶺と書く超軟水の仕込み水が特徴通り脇に駐車場があるので細い道に入りたくない人はそちらに停めれば良いが、店の近くにも何台か駐車できるお店は周辺含めてとてもキレイに保たれている酒造りの基本がしっかり出来ていることがはかり知れるいまどきの感じも😆今回購入したお酒は4本まずは純米吟醸 香田 スペシャルエディション規格外のお米(山田錦)のため大吟醸と名乗れないのだが、しっかり5割磨いて安く出しているらしいめちゃくちゃすっきりした飲み口、程よいお米の甘みを感じ、どんな日本食にも合いそうな、とても美味しいお酒です続いて純米大吟醸 真名井そして 山廃本醸造酒呑童子 極4本目はひょうたんからこま 生原酒ラベルが滑稽で記憶に残る