流通専門誌編集長のマーケットトレンドウォッチング～鳥の目、虫の目、魚の目～

お花スマイル

「幸せいっぱいの雰囲気が漂う花束をつくってください」私がこうお願いしてつくってもらった花束を、携帯のカメラで撮影。そのカメラにはスマイルオート機能がついています。人間の笑顔を検知してくれる機能ですが、花束にカメラを向けたら、なんと、スマイル検知をしました！！びっくり。“幸せいっぱい”とお願いしたから、そのオーラを検知したのかしら？きっと、お花がにっこりと微笑んでいたのでしょう。 今日は、大学時代からの大親友ハルカとのランチ＆お茶の日でした。彼女は、今月下旬に、ついにお嫁入りです。本日５月４日（火）９時２２分、婚姻届を出し、無事入籍を済ませてきたというハルカに“幸せいっぱいの花束”をプレゼントしました。入籍直後に会うことができて、嬉しかった。大学時代、そして社会人になってもよく遊んだ思い出深い渋谷で会い、ランチして、お茶して、話が尽きない３時間でした。学生時代、２人で渋谷を歩いていたら、「ねるとんパーティ」に誘われたことをはじめ、いろいろな勧誘に遭ったことも、今ではいい思い出です（笑）すべてことごとく断ってきた私たち、なんて真面目な女学生だったんでしょうか。しかし、「ねるとんパーティ」がどんな内容のものなのかすごく気になり、今でもハルカとその内容について勝手に想像し合っては議論することが時々あります。今日の話の中心は、もっぱらあと数週間と迫った彼女の結婚式の準備について。まだ私には未知の世界ですが、結婚式に向けて、いろいろと準備が大変なんですね。ハルカも彼も実家暮らしだから、新居の家具揃えを１からせねばならないことも大変ですって。新婚旅行にまで考えがいかないようで、式を終えてゆっくり考えるそう。特に働きながらの準備で、会社休みの土日しか準備に時間をかけられないからこその大変さ。今日聞いた話は、将来おそらく私自身も経験するであろうことだから、いろいろと勉強になりました。豪華結婚式もいいけれど、準備の大変さを聞くと、身内だけの小さなお式もいいなぁと。なんだかんだで着々と準備は進んでいるようでひと安心。あとは体調管理、お肌のお手入れを万全にね。私は“友人代表スピーチ”という大役を仰せつかっているので、その準備をしなくっちゃ。ハルカのおばあちゃまが、私のスピーチをなぜか楽しみにしてくださっているようで……恐縮です。大親友という超身近な人が結婚することもあって、私も本当に幸せで、お花が笑って始まった今日のランチ＆お茶タイムは、ハルカも私も終始笑顔、幸せと爆笑に包まれたひと時でした。大学時代に２人でよく通っていた渋谷西武のティーサロン「EARL」でアフタヌーンティーをいただいたけれど、写真に写った紅茶のカップの水面も、どことなく笑顔に見えるのは気のせいかしら？ ちなみに「EARL」で使用しているティーカップは、すべてWedgwoodのもので、いろいろな種類の絵柄を出してくれます。これら器を愛でることも、ハルカと楽しむことの一つ。大学時代は、本当によく通っていたねー。バカ話をよくしていたことも、いい思い出です。花嫁姿が、楽しみ。ちょっとだけ、母親？姉？妹？、いやいや父親の気分です。想像すると泣けてきます。

心で取材を

「いろいろなところが取材＆記事を書いて載せているけれど、どこも技術論に重きを置いている。でも、この会社・店の素晴らしさはそこが本質ではない。ぜひ、この会社が大事にしている“心”を、月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』でしっかりと取材をして取り上げてほしい。そういうことができるのも、２０２０だと思うから」このような嬉しくも、恐れ多いお言葉を胸に、４月３０日（金）、５月１日（土）の２日間にかけて、仙台は秋保温泉街にある、スーパーマーケット「さいち」さんに、行ってきました。業界の方からしてみたら、「まだ行ってなかったの？」と言われるかもしれません。業界関係者のみならず、全国的に有名なこのお店。１つ１３０ｇ、１０５円のおはぎと、３００種類以上はあると言われるお惣菜が大人気なのです。おはぎは、平日４０００～６０００個、土曜日は７０００～８０００個、日曜日は１日１万個以上も売れていく。お彼岸には、その数は２万個以上にもなるのだとか…。人口４８００人の場所なのに…。「さいち」のおはぎが食べたい！と、全国から集まるお客さまたち。駐車場にとまっている車のナンバーは、函館もありました。集まるのはお客さまだけではなくて、業界関係者も研修＆見学に来るのです。研修に来た企業は、全国から５００社以上。それから先は、数が多すぎてもう数えていないそうです。私もこの企業の存在は、もちろん知っていましたが、たくさん取り上げられていたこともあって「いつか行ってみたいなぁ」という気持ちはあったものの、取材を先延ばしにしていました。しかし、冒頭のようなお言葉をいただき、「私たちの雑誌の使命」を感じ、取材魂にぼっと火が付いて、早速お伺いしてきました。ゴールデンウィークに入った時期なのに、受け入れてくださった社長、専務、常務には、本当に感謝です。社長は、２日間という限られた取材期間にもかかわらず、計８時間以上、一生懸命にお話をしてくださいました。そこには、「さいち」の根底にある商いに対する考えがたくさん詰まっていて、本当に勉強になりました。商売の原点を確認させていただいたような気がします。そして奥さまの専務。お惣菜づくりを担当されています。「さいち」さんのお弁当のおかずやお総菜は、煮物が中心。五目煮が、とにかくおいしい！それもそのはず、大根、人参、こんにゃく・・・・・・それぞれ素材の味を引き出すために、素材ごとに煮ていくのです。なんと手間がかかることか。全部の素材を一緒に煮ることはしません。驚いたのが、調理を始める時間。朝９時にお店はオープンするのですが、その日に売るお惣菜を、何時からつくり始めると思いますか？朝の２時です。それを聞いて、思わず「そんな夜中からつくり始めるのですか！？」って聞いたら「夜中ではなくて朝よ」と専務（笑）なぜそんな時間からつくり始めるのか。それは、一つひとつの素材ごとに丁寧に煮ていくことと、煮た後に冷やして、そしてパック詰めやら弁当詰めをしていくすべての工程にかかる時間を、お店のオープン時間から逆算したら、２時になってしまったというのです。というわけで、私は早朝２時から、厨房に入らせていただき、取材をする、というか、見学させていただきました。「怒ってつくるとお味がしょっぱくなって、明るく優しい気持ちでつくることが大事よ」と専務がおっしゃる通り、厨房内で働く皆さんは、明るくて、テキパキ。誰一人ぶすっとした顔をしている人はいなかったのが、印象的です。何より印象的＆感動したのは、７４歳の専務が、２時から元気いっぱいにお惣菜をつくっているお姿でした。「おいしくつくることが一番の基本。どうしたらお客さまが喜んでくださるかしらって、一生懸命に考えて、心を込めてつくっているのよ」（専務）「田口さんが太って帰るぐらい、たくさん食べてもらいましょう」という専務のお言葉に甘えて、味見をずいぶんさせていただき、それぞれの料理の優しいお味を舌でしっかり確認しながら、私の胃に次々とおさめていきました。化学調味料を使っていないから、たくさん食べても胃もたれしません。爽やかな常務さんにも、月末のお忙しい中お話を聞かせていただき、これからの「さいち」を率いていく想いもお聞きできました。みなさんからお聞きしたお話をもとに、「心でつくるさいちのお惣菜」を心を込めて書き上げます。５月発行の月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』３００号の記念号に掲載です。皆さまお楽しみに。まだまだ未熟な私がこんなことを言うのはおこがましい話ですが、“心”の部分を取材する時には、取材に臨むこちらも、「心」で聴くことが大事だと私は肝に銘じています。“心”でぶつかっていったら、私の質問がぎこちなくても、私の「心」を汲み取って、相手は「心」で答えてくださるように思います。これまでの取材経験からそう思いますし、なんといっても、緒方知行主幹から一番教えられていることでもあります。技術で取材をするな、技術を駆使して原稿を書くな！心で取材して、心で書け！！原稿に行き詰った時、緒方知行主幹が私によく言ってくださる言葉です。実はこれが一番難しいことだなぁと、最近つくづく思うのです。技術（テクニック）を手に入れることも難しいですが、身に付きやすいもの。しかし、「心」で聴いて、「心」で書くには、まず自分自身の「心」、つまり感受性を高めることが求められる。これはそう容易にはできるものではなくて、今、巷で言われている「人間力」を高めることと同義だと私は受け止めています。一朝一夕にはできるものではないからこそ、それが出来た時にはそれが最大の価値になるだろうし、取材店・企業や人の「心」、取材者＆書き手の「心」が読者の方に伝わって、最終的にすべての「心」がうまく融合された時に、初めて「いい記事だね」という評価をいただけるのだと思います。その「心」を緒方主幹が創刊時から大切にしてきたのが、月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』だと私は理解し、雑誌づくりに携わっているわけです。今、私の目の前には、「さいち」さんの心の深さ、商いの巨きさが、立ちはだかっています。こんな店に出会えたことが幸せでならなく、今から原稿執筆が楽しみで楽しみで、起きている時間は「さいち」さんのことばかり考えています。今日、「さいち」さんにお礼の電話を入れたら、社長が体を心配してくださって、「電話しようと思っていたよ」と言っていただき、その優しさが、また心に染みました。そして専務も電話口に出てくださって、「さいちの心」を改めて教えてくださいました。安易な気持ちで書けない「さいち」さんの素晴らしい「心」、私が感じ取った「心」を、しっかりと書き上げて、皆さまにお届けしたいと思います。

ついに最新作が出来ました！『企業を進化させる超常識発想』

一つの企業を徹底取材するのは、容易なことではなく、とても長い期間を要する。その企業が積み重ね続けている進化の度合いが深ければ深いほど、なおさらのこと。このたび、緒方知行主幹の著による『企業を進化させる超常識発想～パチンコ産業のイノベーター・ピーアーク「士魂商才経営」に学ぶ～』が、株式会社商業界さんより発行されました。 「パチンコ業界の常識は、社会・お客にとっての非常識」この業界の常識を変えていくことにピーアークが挑戦し続けて２０年。業界の常識を覆す挑戦を一貫して行ない続けてきている企業です。「アンチパチンコ宣言」を行ない、「１円パチンコ」をビジネスとして定着させたのも同社。さまざまな新機軸を打ち出して話題を呼んでいる企業です。『狭くパチンコ業界だけではなく、広くビジネス界全体を見ても稀有な高い志とミッションをもった企業とそれを率いるリーダー　庄司正英社長の経営哲学に迫った一冊』（緒方知行主幹より）帯には、お二人の方から推薦文をいただいています。～マーケティングコンサルタント　西川りゅうじん氏より～「ピーアークは目が離せない企業だ。なぜなら、常に時代を先取りし、進化し続けているからである。　本書は、あらゆる業界のビジネスマン必読の、サバイバルを生き抜くヒントあふれる迫真のレポートだ」　～㈱商業界　主幹　倉本初夫氏より～「８０年ほど前の昭和大恐慌が、パチンコの原型コリントゲーム流行のきっかけでした。　　大衆が恐慌の不安と苦悩からひとときの安らぎを求めた歴史の真実が、いまこの１冊に凝縮して再現されています」この本は、パチンコ産業の枠を超えて、広く様々な分野のビジネス界に携わる方々にお読みいただきたい書です。このブログを通しても、少しずつ内容をお伝えしていきたいと思います。企業を進化させる超常識発想/緒方 知行 ￥1,680 Amazon.co.jp ＜目次から＞第１章　ピーアークの原点第２章　業界常識への挑戦、その奇跡第３章　絶えざる革新を追い求める、限りなき挑戦第４章　徹底した顧客満足の実践第５章　アンチパチンコ宣言第６章　庄司正英社長との一問一答第７章　ブランドビジョン２０２０

メニューの改廃の難しさ

今月の雑誌編集の追い込みに入りました。肉体的にはもちろん、精神的にも追い込まれるこの期間は、極力ささやかな楽しみをあえてつくるようにしています。その一つが、大好きな「洋麺屋　五右衛門」のパスタを食べること。編集期間の最低１日は、必ず自宅近所の五右衛門に、会社帰りに立ち寄っている。大好きなメニューは、ただ一つ。「帆立尽くしのペペロンチーノ」貝好きな私は、これだけをひたすら食べたくて、毎月足しげく通っています。今夜も原稿書きがあるので、自分自身を励ますためにも、いつもと同じように店に入りました。心躍らせながら、ルンルン♪気分でメニューを見たものの、異変にビックリ！！一気に元気をなくしました。愕然……。メニューがガラッと変わっていて、どんなに探しても、「帆立尽くしのペペロンチーノ」がなーい！！ペペロンチーノの文字をさがすと、アンチョビがのっていたり、私にとって心ひかれる商品がない。凝った料理もいいですが、本当にシンプルなペペロンチーノが食べたいのですよ……。「帆立尽くしのペペロンチーノ」と似たようなものを探し、百歩譲って決めたのが、「窯あげしらすと帆立のペペロンチーノ」。これはこれで、おいしいメニュー。でも、「この商品が食べたい！」ということでは、私は五右衛門に足を運ばないでしょう。商品の改廃って、難しいところだと思います。ＰＯＳデータで、売れ筋上位はさらに磨きをかけつつ残し、下位のほうは、全然違った商品に変える、というのは通常だとは思いますが、「帆立尽くしのペペロンチーノ」がＰＯＳデータによってはじかれたことによってお客は一人去りました……。いや、五右衛門にこれからも行くでしょうけれども、頻度高く行かなくなりそう。次回のメニュー改廃の時に再登場することを願い、淡い期待を抱きながら待つことにしたいと思います。それにしても、メニューが変わるって、事前に教えてほしかったな。いつも行くから、私が「帆立尽くしのペペロンチーノ」を必ず注文していたことは、本当にお客を見ているならの話ですが、知っていてもいいんですけれどもね。食いしん坊な私にとって、食の楽しみが一つ減って残念でなりません。くよくよしていても仕方がないので、新たな美味しいものを見つけないと！！気分を切り替えて、今夜も原稿執筆に励むことにします。

『週刊現代』４月１７日号

いま発売中の『週刊現代』４月１７日号に緒方知行主幹のコメントが掲載されています。 ぶき抜き大特集２０ページ急速に衰える国力日本経済はこのまま死ぬのか――三流国ニッポンという現実という大特集が組まれ、何本かの切り口によって構成されていますが、「トップたちは何を考えているのか　日本企業はもう勝てないのか」という記事の中に（Ｐ５８）緒方主幹のコメントがあります。雑誌を目にしたら、どうぞお手にとって、読んでみてください。５８ページですよ！

真珠誕生は、アコヤ貝の奇跡～オーハタパール～

真珠は、自然がつくりだす奇跡のジュエリー。「月のしずく」「人魚の涙」とロマンチックにたたえられています。数多くの美しい宝石類が存在するけれども、その中でも真珠は「宝石の女王」と呼ばれ、世界中で愛されているもの。クレオパトラは真珠を酢に溶かして飲んでいたという話も伝わっています。生み出される真珠は、シロチョウガイ、クロチョウガイといった貝の種類によって、色も、光沢も、大きさも異なるよう。アコヤ貝の生み出すものは本真珠と呼ばれ、その光沢の美しさと上品さが、世界中の女性たちの心をとらえて離さない理由となっています。私も、真珠が大好き。パールが似合う女性になりたいものです。さて、真珠養殖と聞けば、たいていは三重県伊勢市が頭に浮かぶと思いますが、私の郷里・大分県にも、素晴らしい真珠の養殖に取り組んでいる企業があります。その会社の名は、オーハタパール。社長は、二代目・大畠美津子さん。大分県の南部に位置する佐伯市で養殖が行なわれています。佐伯湾は、美しいリアス式海岸。その自然の恩恵を受け、純国産のアコヤ貝本真珠づくりに６０年以上にわたってこだわり続けている企業です。真珠の養殖にはじまり、商品化、そして販売まで一貫して取り組んでいるのも、オーハタパールの特長。今朝、父から一通のメールが、写真と共に携帯に届きました。見ると、「元気で頑張っていますか？」という、少しかしこまった風のメッセージと共に（笑）「オーハタパールの大畠社長が、大分合同新聞に載ってるよ！」と教えてくれました。私に伝えようと一生懸命に撮ってくれた形跡がよく見える、新聞記事そのものを写した写メールを読んでみると、２月に三重県伊勢市で行なわれた第３４回「全国真珠品評会」浜揚げ珠の部で、各地区の品評会を勝ち抜いた２７点の中から選ばれ、最高賞の農林水産大臣賞を、オーハタパールが受賞したとのことでした。２回目の受賞だそうです。このニュースに接したとき、我がことのように嬉しくて…思わずすぐに大畠社長に電話を入れて、お祝いの言葉をお伝えしました。新聞記事に書かれている大畠社長のコメントは、次の通り。「１００個のアコヤガイから良質な真珠ができる割合を見る部門。　総合力が問われる中で、最高賞をいただき、嬉しい」この最高賞受賞の報告に、広瀬大分県知事の執務室を大畠社長が訪れている様子が、「知事通信」に掲載されています。こちら→http://oitaphoto.exblog.jp/12399296/大畠美津子社長との出会いは、緒方知行主幹が塾頭を務める「豊の国商人塾」。商人塾の１９期生として入塾された大畠社長の、真珠に対する想い、そして前向きの学びの姿勢に心ひかれ、取材をさせていただいたことがきっかけでした。ちなみに、大畠社長の記事は、月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』２６２号（２００７年２月号）に掲載しています。幼いころから両親の働く後ろ姿を見てきて、絶対に私はこの職業に就きたくないと思っていた大畠社長。「プランクトンが豊かな佐伯の海が、アコヤ貝を育み、真珠を生み出してくれる。　真珠の養殖には、水温が決め手になるのですが、最近は温暖化の影響で海温が上昇しつつある。　それに自然破壊が進んで海水が汚れてくると、アコヤ貝は生きられない。　だから自然を大切にする気持ちが、一層強くなります」と大畠社長が言うように、真珠養殖において、自然との闘いは避けられない。九州は毎夏、台風に見舞われます。台風が襲来するたびに、彼女の両親は、荒れ狂う海に生きるアコヤ貝が気になって様子を見に海に出る。残された大畠社長姉妹は、ガタガタ揺れる家に震えながら、よく留守番をしていたという幼いころの思い出話もお聞きしました。そんな姿を見て、大変だなぁと感じて、跡を継ぐことは考えていなかったという大畠社長。しかし、大畠姉妹が母親からずっと言われていた言葉。「アコヤ貝は、手をかければかけるほど、いい真珠をつくってくれる」アコヤ貝を大切に育て、美しい真珠づくりに情熱を傾ける両親の姿に、大畠社長は何処となく反発を覚えながらも、心の奥底では尊敬をしていたのだと、私はお話をお聞きしながら思ったものです。妹さんのほうが先に結婚し、「誰がオーハタパールを継ぐのか」と考えた時、「私しかいない」ということで、２代目として社長になることを決意したと聞きました。美しい真珠の誕生は、海洋が美しい証し。オーハタパールの生産数は、年間１０万個にのぼるそう。取材で、真珠の養殖現場、そして加工現場、店頭と見せていただき、真珠は、工業製品ではない、自然がつくりだした神秘のものだということを実感しました。少ないけれども母から譲ってもらった真珠のネックレスやイヤリングなどを手にしては、大畠社長をはじめ、真珠づくりに携わる人たちの想いがふと浮かんできて、より一層、真珠に愛情を感じ、大切に扱おうという気持ちが強くなる。と同時に、自然に対して感謝の気持ちが湧いてくるものです。――九州・大分県に真珠（オーハタパール）あり。企業規模は決して大きくはないけれども、他の著名な生産地に負けない質の高い真珠づくりに人生を懸ける一人の商人が、大分県佐伯市に存在していることを、ぜひお伝えしておきたいと思います。大畠美津子社長！このたびの受賞、本当におめでとうございます！！オーハタパールの商品は、店頭では大分県内でしか取り扱いはありませんが、物産展などでの出店があり、全国の百貨店で期間限定の販売を行なってもいます。詳しくは、オーハタパールのＨＰをチェック！ネット販売で商品の購入ができるようです。興味のある方はこちらからどうぞ。真珠の美しさに、うっとりしちゃいますよ！yahooショッピング・オーハタパール

誕生日のお祝いは「ハーブス」のケーキで

本日３月２９日は、緒方知行主幹のお誕生日。緒方主幹のもとで働き始めて、もう何回お祝いをさせていただいたでしょうか。早苗嬢のブログにも書いてあるように、誰かのお誕生日というのは、何回お祝いしても、毎回が嬉しく、楽しいものです。１６時から社内会議。会議前に緒方主幹のお誕生日祝いをしようと、六本木ヒルズの「ハーブス」までケーキを買いに走りました。６号サイズの真っ白なケーキの上に、大粒の真っ赤なイチゴが華やかで、目を引きます。いつ間にか恒例になった、ハッピーバースデーの歌を歌った後の記念撮影。仕事モードであっても、笑いの絶えない時間がそこには生まれます。昨日（２８日）は、自宅で、お孫さんからお祝いをされていた緒方主幹。２日連続お祝いされ、連日大好きなショートケーキを口に出来て、それはそれは嬉しそうな緒方主幹。「この年になったら、お誕生日なんて、嬉しくないよっ！！」なんて叫んでおられるけれど、その顔にはとびっきりの笑顔が見られます。そのセリフは、きっと、緒方主幹の精一杯の照れ隠しなのでしょう。また１つ、年を重ねましたが、変わらず好奇心を絶えず持ち続け、精神年齢をいつまでも若々しく保っていただきたいものです。そして、健康でいてくださったら、それ以上望むことはないです。

ホテルニューオータニ　ガーデンラウンジ

世界一の靴下をつくり、販売しているタビオ。靴下屋という店名でも知られていますね。今や、ロンドン、パリと世界に出店し、その製品の素晴らしさは高く評価されています。もはやグローバル企業となっているタビオ。その創業者であり、靴下に対するすさまじい情熱をお持ちの越智直正会長が、東京に来られているとのことで、昨日、ホテルニューオータニのガーデンラウンジにて、緒方知行主幹とお会いしてきました。越智会長は、緒方主幹と同い年。仕事関係を越えて、もはや親友のような関係にあるようです。丁稚奉公から始まった越智会長が、靴下と歩んでこられた人生を語る時、教えていただくことがたくさんあります。「心臓の音は墓に向かって歩いている足音やで」命ある限り一生懸命に生きろ、と常に言ってくださいます。「我、一灯一夢を貫く」越智会長について書くと非常に長いブログになるので、改めて少しずつご紹介させていただきます。土曜日の夕方近いホテルニューオータニのガーデンラウンジは、ほぼ満席状態！思いっきりオシャレをしたマダムから、おめかしした子供づれの家族、ビジネスマン等々賑わっていました。１杯１２００円が、ここのコーヒーの価格にも関わらず。ガラスの向こうには、当ホテル自慢の庭園が、眼前に広がり、それはそれは、美しい景色でした。四季折々の素晴らしい変化とその美しさを、このガーデンラウンジでは味わうことができます。コーヒー１杯の金額だけをみると、高いだのなんだのという話になるでしょうが、ここで見ることのできる素晴らしい景色は、価格を越えた何よりの価値ですね。人々が集まりたくなる理由が、分かるというものです。さて、これから緒方主幹のご自宅へ行ってまいります。お孫さんたちと合流して、緒方主幹のハッピーバースデーを行なう予定。かわいいお孫さんに囲まれて、デレデレしている緒方主幹を見に行ってきます！

紫いもドルチェラテ

少し仕事を思い出したので、午前中から六本木のオフィスへ来ています。読書をしながら、iPodでクラシック（主にワルツ）を聞き、通勤するのが、最近のお気に入り。お気に入りと言えば、常にお気に入りの飲み物を探しています。タバコを吸わない私にとって、原稿執筆の間、あるいはその他の仕事の間、口寂しくなったり、気分をリフレッシュするために何かしらの飲み物が欠かせません。たいして喉が渇いていないのに、ついつい口に入れてしまうので、胃を痛めず、飽きのこない、大好きな味を探している日々。最近お気に入りの飲み物が見つかりました！KAGOMEの「紫いもドルチェラテ」。この飲み物と出会った時は、衝撃でした。紫いもと、ラテというネーミングから、まったく味が想像できなかったから。恐る恐る口にしたら、予想をはるかに越える美味しい味！！芋独特のホクホク感がなんとなく残っていて、紫いもにミルクが加わり、とっても優しい味と香りが実現されています。私から始まり、今やオフィス２０２０新社内では、女性だけではなく、男性スタッフもハマっている紫いもドルチェラテ。男性も好きな味なんだな～と知りました。１日１パックは、飲んでるかも……。美味しすぎ。あまりにも好きすぎて、ホームページをチェックしたら、これまた独特の世界観で表現されていて、素敵。Café＆Restaurantがウェブサイト上に展開されているんですよ。PCでぜひのぞいてみてください。月刊『２０２０　Value Creator』、そう、”価値創造者”という名を冠した雑誌編集長としてこのカゴメさんの価値創造は、見逃してはおれず、ニュースリリースをチェックしたところ、なんとなんと、２０１０年３月～５月末までの期間限定発売でした。わずか２カ月しか、この紫いもドルチェラテを楽しめないなんて…（涙）。買いだめしておこう。裏ごしした九州産のアヤムラサキ品種の紫いもに、丁寧に下ごしらえしたにんじんとかぼちゃをブレンドし、上品な甘みのグラニュー糖を加え、たっぷりのミルクで仕上げたという「紫いもドルチェラテ」、その美味しさは、これだけ手間ひまかけてつくられているからこそ実現されているもの。しかも、隠し味に「ひとつまみの塩」を入れているところも、心ひかれます。残念ながら、関東１都９県のみでの、地域限定販売商品でもありました。店頭で見つけた方は、ぜひ一度飲んでみてください。

京都の桜

今日は、朝から京都へ行っていました。今は、東京に戻る新幹線の中です。後ほど書きますが、某企業のトップインタビューです。緒方知行主幹も、編集部の早苗嬢もいない一人旅。出張で地方に行っても、その土地を楽しむことなく、予定を済ませたらすぐに帰るというのが基本なのだけれど、今回は、桜の季節ということもあり、しかも京都だし、インタビューが終わってそのまま帰るのはもったいないと、遺された時間を使って、少し京都巡りをしてきました。でも気温が低くて、京都は１９日に桜の開花宣言がなされたそうですが、それからぐっと冷え込んだために、桜の開花があまりみられませんでした。圧巻の枝垂れ桜もご覧の通り。これが満開に咲いていたら、さぞキレイなんでしょうね。でも、こんな開花状況に加え、雨が降っていたこともあって、観光客があまりいませんでした。そういう意味では、これだけの桜の木をまるで独占するかのように思う存分鑑賞できたのは幸せかも。決して満開ではなくても、満開だったらこんな感じかな～なんて、頭の中で想像したりしてね。心の目で見たこの枝垂れ桜は、これ以上にないほどの美しさでした。いつの日か、この枝垂れ桜が満開にお化粧した腫れ姿を、見にこよう。そして、下は、とある病院の敷地内の中庭にある桜や池。知る人ぞ知るの場所です。この病院に入院している患者さんは、これだけの美しい自然の中、池の周りを歩くことで、ちょっとしたリハビリや気分転換ができるんですって。お部屋から見える風景も、さぞかしきれいなことでしょう。どうぞ早く良くなってください。ちなみに、池の水は、あえてちょっと濁るようにしているようです。そうすることで、木々を反射し、風情が出るから、だそうな。なんとも風流な京都の人々の感性です。

枝垂れ桜

今年も、きれいに咲いている、その姿を見ることができました。緒方知行主幹のご自宅の玄関に枝を大きく広げて咲いている枝垂れ桜。背景に見える空の淡いブルーと、桜の優しいピンクのコントラストが美しい。強風の中、花弁がすべて落ちてしまわないかとハラハラしていたけれど、自然は強しですね。儚そうに見えて、しっかりと枝にしがみついていました。桜は、いろいろな人が、いろいろな想いを投影している不思議な花。綺麗なんだけれど、どこか物悲しかったりする。でも、やっぱり好きな花だなぁ。これから電車通勤が楽しくなりそう。車窓から見えるいつもの風景が、桜が咲くことで一気に華やぐから。今年も目黒川沿いに咲く桜を見ようと、デザイナーさんと約束している。わずかな期間しか見ることができない桜を、今年も目いっぱい楽しもう。網膜色素変性症という眼疾で、わずかな視力しか残っていない緒方主幹。でも、決してマイナスな受け止め方はしない。「去年より、また桜が見えなくなっている」「今年も、また桜を見ることができた」どちらのほうが、人生豊かだと思いますか？前者のほうを口にしてしまうのが普通なのかもしれません。私も同じ境遇に置かれたら、マイナス思考になってしまうと思う。緒方主幹は、違いましてね。枝が低いところまで下がってきている桜の花に、目を近づけて一生懸命に見て、「今年も、わずかであっても、桜を見ることができたよ。きれいだね。」と、嬉しそうに話してくれます。わずかであっても、それに感謝するその気持ち。そんな緒方主幹のお姿を見ていると、すごいなぁと感動で涙が出てきてしまいます。教えられること多しです。今日はお昼から仕事で川越へ。行く途中に、桜を、楽しめるかしら。見つけたら、一緒に行く緒方主幹に、その咲きっぷりと美しさを教えてさしあげよう。

仰せつかった大役

ついに、手元に届きました。昨年から聞いていたことだったけれど、いつ来るか来るかと心待ちにしていたもの。それは、５月にある、大親友の結婚式＆披露宴の招待状。先週、仕事から帰って来て、ポストをのぞき、招待状を見つけた時の感動ったらありません。封を開けるのがもったいなくって。でもあけないと、集合時間などが分からないし…。封の裏面、表面をカメラに収めて、そしてしばし拝んで、それから封を丁寧に、丁寧にあけました。わー、本当にお嫁さんになるんだなぁという感激と、一抹のさみしさに襲われました。ずっと一緒にいたからね。そして今日、その親友・ハルカから、昼ごろ電話がありました。新婦の友人代表で挨拶をしてほしいとのこと。大好きな人の人生の新たな門出の祝いの席で、そんな大役を仰せつかるなんて、なんと光栄な！二つ返事で「はい、喜んで」。当日は緊張するんだろうけれど、話す内容は、つくり話でも何でもなく、愉快で仲間想いの、愛情深いハルカの人柄が、披露宴に来ておられる方々に伝わるような彼女とのエピソードと、親友としてのお祝いの言葉だから、自然体で臨む予定。ただ難しいのは、どの場面を切り取っても、一つのミニ映画ができるような思い出深いものばかりだから、どのエピソードを抜き出そうかな、ということだけ。ハルカと大学時代に書いた、とある爆笑日記が存在するので、それを読み返してみようかな。あ、一人当たりの持ち時間を聞くの忘れた！このままでは、講演をする勢いで話してしまいそう。とにかく、春うららかな５月に行なわれる親友の結婚式が、今から楽しみで仕方ありません。

リストランテ・ステファノ（東京・神楽坂）

一昨日の金曜日（３月１９日）の夜は、神楽坂へ。素晴らしい街だということは知っていたのですがこれまであまり縁がなく、馴染みがありませんでした。しかし、夕暮れ時に訪れた神楽坂。なんなんでしょうか、あの落ち着いた雰囲気の中にある賑わいは。神楽坂という街に、一目惚れしてしまいました。専門店がたくさんあって、歩いてみたらとても楽しそう。時間を見つけては足しげく訪れて、これからお気に入りの街にしてみようと思います。神楽坂に足を踏み入れて向かったのは、「リストランテ・ステファノ」 本格的な北イタリア料理を提供しているレストランです。ディナーが１８時オープンの同店。１８時に始まった会食でしたが、すでにその時点で満席の、超がつくほどの人気店です。オーナーシェフのステファノ氏は、テレビの料理番組にも御出演なさる有名なお方。この日は、某大手食品メーカーの会長、社長、美人広報の方々との会食でした。 食の世界とは、なんと奥深いものかと改めて感じさせられた今回の会食。いい意味で食に貪欲というか、好奇心をお持ちの方々とお話しながらお食事をさせていただくことほど楽しいことはないのではないかと思うぐらい、楽しかったなぁ。太るかも…なんて思いながら食べるなんて、とんでもない！カロリーを気にして、食が細い人がいるけれど、毎日あるわけではない特別な食事においては、そんなことを考えながら食事はしたくないものです。目の前にある食材、料理を思いっきり楽しんで、そこからまた話題と笑顔が増えていく…。なんて心豊かなひと時でしょう。 味の素晴らしさはもちろん、視覚的にも楽しませていただきました。最後は、ミントのリキュールを、くっと一飲み。アルコール度数が強いものの、ミントの爽やかな飲み心地が口いっぱいに広がり、後から来るほんのりとした酔いが、なんとも心地よく、素晴らしい会食の余韻に浸りながら、家路についたのでした。リストランテ・ステファノは、おススメレストラン。早速お気に入りリストに入れました。今度は友人でも誘って、行ってみようかな。

アメンバー限定記事春の花々と原稿執筆

ズムサタ！とＪＡＰＡＮドラッグストアショー

あえての事後報告になりますが、今朝、日本テレビで放送された「ズームイン！！サタデー」（ズムサタ）に出演させていただきました。３月１２日（金）～１４日（日）の期間、幕張メッセ（千葉）で行なわれている「ＪＡＰＡＮドラッグストアショー」の模様をレポートするというもの。レポーターは、タレントの岸本梓さん。（彼女のブログはこちらから）ドラッグストアショーの会場内を、私が案内するもの、という形のコーナーでした。放送時、画面を直視できず、顔を手で覆いながら、指の隙間からチラチラテレビ画面を観る感じでチェック。観終わった後は、これから今日１日が始まるのに、私の中では、今日の仕事はすべて終わった気分になりました。テレビの全国放送の力って恐るべし！放送終わってすぐ、あえて教えていなかったのに友達からたくさんのメールが……。ずいぶんご無沙汰していた人からも…・・・・。皆、さぞかし驚いたことでしょう。。。つけていたテレビに、顔なじみが急に出るわけですからね（笑）雑誌の編集長をしていることすら、あまり伝えていないのに…。ダブルでビックリさせちゃった！お騒がせしました。我が編集部の早苗嬢。「田口さん、ブログでズムサタのこと、告知したらいいのに」と言ってくれていたのだけれど、「いやだ、いやだ」と拒否していたら、昨夜こっそりと、彼女が自身のブログで告知してくれていました。（早苗嬢のブログはこちら）『緒方先生と私は、学芸会で初めて主役を演じる娘（私の場合は姉）を心配するがごとく、前日の夜からそわそわしていました（＾＾）笑』（早苗嬢のブログより）ですって（笑）心配させたな、妹よ。その“そわそわ”が、早苗嬢のお父様に伝染してしまったようで、今朝放送直後に早苗嬢から来たメールは「父が、６時から録画してましたよ」お…お父様！！放送時間は７時３０分～８時の間と娘さんにお伝えしていたのに、１時間４５分前からスタンバイしてくださっていたとは！！（笑）“そわそわ”させてしまって申し訳ないという気持ちと共に、ありがたいことです。緒方知行主幹も録画してくださっていて、放送終了から１時間も経っていないのに、「５～６回、観たよ」と嬉しそうに電話をしてきてくれましたが、なぜそんなに！？私たちの雑誌・月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』そのものの映像が紹介されるかもしれないということで、表紙絵を担当してくれている銅版画家の小松美羽さんにぜひ伝えておかねば！と思い、ＣＩＡのボスにメールしたら、ＴＳＵＫＩＳＨＩＭＡさんから「なにやら・・・テレビ出演をされるとか。録画をしようと思います」とメールが。。。ボ…ボス、メールを転送するのは小松美羽さん１人だけでよかったのですけど…。なるべく隠しておきたかったのですが…そのほか誰に転送しているか、ドキドキです。でも、ＴＳＵＫＩＳＨＩＭＡさん、わざわざメールをいただいて、嬉しかったです。ありがとうございました。録画を観たら、そのテープ、没収の方向で（笑）。周りは盛り上がってくれていますが、私は穴があったら入りたい。国外に逃亡したい…。放送が３月１３日（土）。撮影が３月１２日（金）。依頼＆打ち合わせがあったのが、３月１１日（木）…。とんとん拍子で進み、どぎまぎしながら受けたものの、「ジーンズなどのパンツと、スニーカーで来てくださいね」とディレクター。スーツとハイヒールでビシッと行く予定が、テレビ初出演にして、ジーンズにスニーカー…（笑）何はともあれ、いい経験をさせていただきました。めったにこういうお仕事の機会はないので、今回の記念すべき映像は、私の結婚式で流したいと思います。岸本梓さん、ディレクターさん、ＡＤさんお二人、カメラマンさん、音声さん、お世話になり、ありがとうございました。わずか８分という短い放送時間にも関わらず、丸１日時間を費やして、妥協なく丁寧に仕事をしていく姿に、感動しました。雑誌編集同様、いや、それ以上にハードワークのようです。どうぞ御身体をご自愛ください。撮影にご協力くださったドラッグストアショー関係者の皆さま、出展社の方々、ありがとうございました。

Ｔｅｐｐａｎ　Ｄｉｎｉｎｇ　ｈｉｄａ

今回も多くの方々のご協力をいただき、無事に豊の国商人塾が終わり、東京に戻ってまいりました。昨日夜、羽田空港に着くなり向かったのは、西麻布。緒方知行主幹の大親友であり、私も大変にお世話になっている西澤さんが、長野県からお越しだったので、ディナーをご一緒させていただきました。会食場所は「Ｔｅｐｐａｎ　Ｄｉｎｉｎｇ　ｈｉｄａ」西麻布というオシャレな場所にふさわしい洗練された佇まいが気になっていて西澤さんと、「行ってみたいよねー」と以前からお話していたのですが、やっと実現できました！素材の良さは、一番最初に出てきた魚介類のお味で確認済み。海の幸、山の幸に恵まれた九州・大分で育ち、素材を味わう「舌」は、父と母にずいぶんと鍛えられて育ったこともあり、魚介類をはじめとした生鮮物の鮮度にはうるさいのであります。お気に入りリストの中の１店に、入れること決定です。総勢７名での会食は大変ににぎやかで楽しく、その時の会話と笑顔が、何よりのご馳走になりました。その楽しさを演出してくださったお店には、感謝感謝です。そして会食が終わり、二次会場所は、すでに決定していました。以前このブログでもご紹介した「ＶＩＳＡＶＩＳ」にて。先ほどの鉄板焼きのお店が入店している建物の２階にあります。移動が楽～。さてさて、この店は、私たちオフィス２０２０新社の発行する雑誌月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』の表紙絵を描いてくださっている銅版画家の小松美羽さんの絵が飾られていることでも有名なところです。多くの著名人が集まるバーでもあるんですよ。小松美羽さんも、ディナーから参加してくれていました。相変わらずの美しさ。私からしてみると、とってもかわいらしい女性です。ちなみに彼女は、長野県は坂城（さかき）のご出身。あのセブン－イレブンの鈴木敏文会長と同郷です。月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』は、鈴木敏文会長によくご登場いただくし、表紙絵は、小松美羽さんが担当しているし、ということもあり、坂城町の町長さんは、私たちの雑誌に興味津々！でおられるとのこと。恐縮です。知らなかったのですが、坂城町には、バラ園があるんですって。「さかき千曲川ばら公園」椿の次にバラ好きな私にとって、魅力的な場所～。「ローズ」の香りは気持ちをゴージャスにしてくれるから、“入浴剤はローズの香り”と相場は決まっています。緒方主幹もバラ好きだから、お連れしてさしあげようかしら。花の最盛期は５～６月頃のよう。２５０種２０００株のバラが楽しめるのだそうですけれど、それほどのバラが一度に植わっている様は、迫力あるでしょうね。迫力と言えば、昨日集まった面々もずいぶんと迫力があり…（笑）電話登場してくださった面々も素晴らしく…。素敵な会食の時間となりました。西澤さん、そしてお集まりいただいた方々、ありがとうございました。また、機会があれば、ぜひ集まりましょう。

豊の国商人塾２３期３月

珍しく腹を立ててしまった先ほど。「太ったなー」と、長年知っているおじ様から、今朝会うなり言われました。昔が痩せすぎていたから、余計に太ってみえるのだと思うけれど、思わず「そういう男性の心ない発言が、女性の痩せたい願望を掻き立て、心に巣喰い、病的なほど痩せた女性が現れるんです」と、伝えました。『美』に対して、一つの基準しか持たず、それから外れたら、『美』ではなくなるという、その多様性や個性を認めない発言に、非常に憤慨したものです。きっとそのおじ様は、痩せている女性が好みなんでしょうけれど、ご自身の好みを押し付けないでほしいものです。まぁ、私は、そう言われたからといって、絶対に痩せる！とは思いませんけれど。これが私の個性ですから。ハードワークの日々に食事制限をしてしまったら、倒れてしまいますしね。痩せている時は貧血気味だったり、手足が冷える末端冷え症でしたが、今はそんなことは全くなし。少しふっくらした今の状態が、私にとって一番健康な状態なのです。さて、そんな一件がありつつ始まったのは、緒方知行主幹が塾頭を務める「豊の国商人塾」２日目講義。昨日から今日にかけて、大分県別府市にて、塾が行なわれています。この「商人塾」は、１．人の世の幸せ、豊かな地域社会づくりに貢献する企業家・商人の志を学ぶ２．厳しい事業環境の中で、真の競争優位性と顧客支持力を実現する正しい商いと経営の考え方・実践を学ぶ３．商人塾は、共に学ぶ同志のなかで、業種・業界、地域を超えた終生のともがつくれるという三つの主な効用があります。このブログでも、商人塾とは何かについて、書いて来ていますので、過去記事をご覧ください。１日目の昨日、今回も素晴らしい講師の方々にお越しいただきました。それについてはまた改めて書きたいと思います。今、９時～１２時までの３時間の、緒方知行塾頭の講義真っ最中です。商業の世界に対して、そして商人に対して、厳しくも愛情あふれるそのお話は、何度お聞きしても感動して、心が震えます。朝の件で、イライラした感情で出席した私ですが、緒方塾頭のお話の内容から感じ取れる愛情や、心の深さ、視野の広さ等々に触れた時、今朝の怒っていたことがちっぽけなことに思えてきて、そんなことで怒っていた自分が、だんだんバカらしくなってきました。もっと怒るべき対象は、世界中にある。とは言いつつも、早苗嬢からいただく毎日のおやつ「チロルチョコ」、これから１粒減らしてもらおうっと。

常在戦場

「いい女になったなー」お会いするたびに、にっこりと笑って、こう声をかけてくださっていたのは、田村弘一社長。お世辞だと分かっていても、田村社長に言われると、嬉しかった。どこをとっても本当にオシャレな方で、ものすごくカッコイイ方だった。これは女性が思うだけではなく、田村社長を知っている男性でも、同じようなことを言っている。冒頭のような言葉を田村社長がおっしゃると、嫌みなく、むしろ心地よく、サラリと耳に入ってきていたものです。田村社長の訃報が入って来たのは、今日の午前中。銀座で１件打ち合わせを終えた時、「田村社長が亡くなったらしい」という噂が入ってくる。瞬間、身体が固まったけれど、「らしい」ということは、確定ではない。しかし、すい臓がんを患っておられたから、まさか！とは思ったけれど、そんなこと絶対に信じない！と、強く思った。一緒にいた緒方知行主幹の顔も、こわばっているのが分かる。噂が気になって、思わず、田村社長ご自身の携帯電話に、その場ですぐ電話を入れた。長いコール音は、耳に響くどころか、心臓に鳴り響く。コール音が続いている間は、本当にドキドキして、わずか数秒のコールが、ものすごく長く感じられた。なおかつ、電話のコール音を、これほどまでに怖いと感じたのは、初めてのことだった。「田村社長！お願い！出てください！」と何度願ったことか。そして、しばらくして電話口から聞こえてきたのは、田村社長ご本人ではなく、奥さまの穏やかで優しい、そして気丈な声でした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・田村社長のことをご存じない方に、簡単にご紹介しておきますと・・・（ものすごく偉大な功績を残された方であって、すべてをお伝えするのは不可能なので、本当にさわりだけ）田村社長は、百貨店「伊勢丹」で、紳士衣料のバイヤーをしておられたこともあって、服装はオシャレで、発色のいい紫のネクタイをセンスよく着こなしておられた姿が強く印象に残っている。放つ雰囲気も、本当にオシャレな方。人に緊張感を与えない方でもあります。１９９６年、「伊勢丹」から子会社のスーパーマーケット企業「伊勢丹ストアー」の社長に命じられて着任。当時、「伊勢丹」という名がついていながら、「ファッションに強い伊勢丹」という百貨店とは程遠いイメージで、いわゆる三流のスーパーマーケットだったそうです。「クイーンズ伊勢丹」に社名・店名を変え、伊勢丹らしさの追求を徹底的に行なった。「毎日が新しいファッションの伊勢丹」という伊勢丹百貨店のスローガンをもとに、それまであった伊勢丹ストアー時代の企業文化を一度全部壊し、田村社長が新たに掲げたのは、「クイーンズ伊勢丹というブランドを、ファッショナブルな“いい女”につくりあげよう」というもの。「“いい女”にふさわしいイメージの商品の内容、品揃え、提供の仕方、接客、そして売り場づくり、店づくりにチャレンジしていこう」というように、夢を掲げて、全員でそれを共有していくべく、、クイーンズ伊勢丹の企業文化を変えたのでした。「食はファッション」という名言をつくったのも田村社長。田村社長が経営トップにおられた頃のクイーンズ伊勢丹の店頭は、センス抜群！クイーンズ伊勢丹を利用するお客さんが「この店で買い物をしている自分が誇らしい」と言うほどの店になり、同業者からも憧れられる存在になったクイーンズ伊勢丹。まさに田村弘一社長は、高質スーパーマーケットづくりの元祖なのです。そして、会長職になられ、定年退職。その後、乞われて、名古屋鉄道の経営していた「パレ」の企業再建を引き受け、わずか３年で、黒字化。これを見事によみがえらせました。この間、重度のすい臓がんに冒され、１１時間に及ぶ大手術を行ないながらも短期間で現場に復帰。パレの再建の陣頭指揮をとり続け、企業再建という任務を全うされたのです。クイーンズ伊勢丹時代からパレを再建していく様子まで、私たち月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』は田村社長の姿を追いかけ、徹底してスタディし続けてきました。本当に、本当に、多くのことを教わりました。企業経営、顧客接点において大切なこと、従業員さんたちとの関係づくりといったことだけではなく、生きザマ、生きる後ろ姿からも、多くのことを学びました。すい臓がんの手術後、インタビューに名古屋までお伺いしたとき、こうおっしゃっておられた。「このままくたばってしまうのでは、社員がかわいそう。私も企業再建ということで乗りかかった船だから、『病気だからごめんなさい、社長を辞めるよ』というわけにはいかない。おかげでパレも、見違えるような良い会社になってきているが、ここで手をひいたり、抜いたりすることはできない。私がここでいなくなると、会社はどうなるか分からない。幹部や社員・従業員の皆さんが育ってくれれば私も安心なのですが、それにはまだ時間がかかると思っているわけです。私がいなくなり、また他から社長が来て、右だ、左だと、政策や方針が動くようだと、現場は混乱してしまい、せっかく高質スーパーとしてのいき方が定着して、それなりに名古屋でも認められてきているところで、元の木阿弥になったのでは、死んでも死にきれないですからね。とにかく気力だけです。気力で病気を、気力でがんが再発しないようにしなければ。とにかく気力だけが支えです。そして、私は絶対に治ると思っています。気力で頑張って、それで天が見放すならしょうがない。戦場で倒れるのなら、悔いはない。本望です。こう開き直っています」２０キロも痩せておられたその姿からは想像できないぐらい、声にはハリがあって、ものすごい迫力があった。まさに常在戦場の生きザマ。インタビュー中、田村社長も、緒方主幹も、そして私も、皆、目に涙を溜めていたことを思い出します。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「がんを完全に治して、仕事に復帰する」ということで、昨年後半から集中して治療に励んでおられたことは、知っていました。療養中の田村社長と電話で何度かお話し、元気なお声を聞いては、ホッと安心していましたが、電話の向こうでは、がんとの壮絶なる闘いをされていたことを思うと、何とも言えません。「仕事に復帰しようと願い続けて努力していたのですが、努力が足りなかったのでしょうか。主人は、希望を持ち続け、本当に頑張っていたのですが・・・・・・」と、そばでずっと介抱されておられた奥さまがおっしゃるように、田村社長は十分すぎるくらいに、懸命にガンと戦い、生きておられたと思います。奥さまとの電話を終えた後、歩いていても、電車に乗っていても、何をしていても涙が出てきて止まらない緒方主幹と私。「悲しいねぇ。悲しいねぇ。すごく悲しいねぇ。」こんな会話を静かに交わしながら、今日１日を過ごしました。午後、打ち合わせがあったので、築地を歩いていたら、歩道に沿って植えられていた、大好きな椿の花がキレイに咲き誇っており、その姿が、目にとまる。椿の木の下に目をやると、きれいな花のまま地面に落ち、命を終えている椿の花。潔く散っていく椿のその姿と、田村社長の生きザマが重なって見えたものです。田村弘一社長、最期までカッコよかったです。常在戦場の想いで生きてこられ、さぞお疲れのことと思います。どうぞ安らかに、お休みくださいますよう。心よりご冥福をお祈り申し上げます。　　株式会社オフィス２０２０新社　　月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』　　　　編集長　田口香世月刊『２０２０　Ｖａｌｕｅ　Ｃｒｅａｔｏｒ』では、緊急で、田村弘一社長の追悼特集を行なう予定です。生前、田村社長と親交がおありだった方々に、追悼文ご執筆のお願い等、編集部よりさせていただきます。ご協力、よろしくお願いいたします。また、追悼文を私どもの雑誌に寄せたいという方がおられましたら、ご一報いただけますと幸いです。

アメンバー限定記事愛情クッキー

豊後きのこカレー（大分県ご当地カレー）

ずーっと、ずーっと食べてみたかったカレーそれが、「豊後きのこカレー」です。これは、大分県のご当地カレー。昨年だったでしょうか、テレビを見ていたら、大食いクイーンのギャル曽根ちゃんが、４７都道府県のご当地カレーを食べつくして、美味しいカレーをランク付けしていくというテレビ番組の企画がありました。ご当地カレーというから、やはりその土地その土地の食材や食文化から生まれたカレーなわけですが、大分のカレーが出てきたときには、その地味さにびっくりしました。なんてったって、「豊後きのこカレー」ですからね。豊後牛とか、意外なところで関アジ、関サバとか、ゴージャスな食材が出てくるかと思ったら、大分と言えば、やはりシイタケでした！きのこカレーの「きのこ」は、シイタケのことです。それまで、神戸牛カレーとか、カキカレーとか、その名を聞くだけで心ひかれるような、いかにも美味しそうな食材が使われたご当地カレーが登場していたので、ギャル曽根ちゃんの反応には期待していなかったのですが、なんとなんと、彼女、「きのこカレー」を一口食べて、目を剥きだして放った一言。。。「おいしい！！！」よく考えたらなるほど～と思ったものですが、シイタケから、ダシというか、独特の旨みが出ていて、それがカレーの味をまろやかにし、うまくカレーに溶け込んでいたわけです。そして結果として、４７都道府県中、第２位という輝かしい成績を残した「豊後　きのこカレー」。それ以来、ずっとずっと、見つけたら食べてみたいと思っていたところ、豊の国商人塾の事務局の宮崎さんが、私が「豊後　きのこカレー」を食べたがっているのを知って、会社にどさっと贈ってきてくれたのです！！今夜、その「豊後　きのこカレー」を御夕飯にいただくべく、食べましたら。。。おいしい！！！豚肉が少し入っていると言っても、よく探さないと見えないくらいの大きさで、何より目立つ具は、カレールーにまみれた分厚いシイタケ！しかし、そのシイタケで、カレールーとライスが、どんどん進むのです。分厚いから噛みごたえあるし、噛むと中から旨みがより一層出てきて、それを味わえる幸せ。。。これから、カレーをつくるときは、乾燥シイタケを使ってつくろうかなーと思ったものです。まろやかになるから、辛いカレーが嫌いな人にはいいかも。子どもにも、食べやすい、優しい味です。気になる方は、こちらから注文してみてください。宮崎さん、ありがとうございました！ごちそうさまでした。