来年の春
鳴門市瀬戸町で
藍染め工房を開くMakikoです
今日は
仙人が住むような山の斜面で栽培されている
つるぎ町の藍
と
吉野川のそばの藍
と
鳴門市瀬戸町の藍
について です
先日
まちしごとファクトリ―のイベントで
つるぎ町に行ってきました^_^
つるぎ町を含む にし阿波は
徳島県西部、
四国のほぼ真ん中より右辺りに
位置する地域です
世界農業遺産に認定されている
地域です
険しい山と渓谷が作り出す斜面には
民家や畑のある集落が
点在しています
おむすび🍙を転がしたら
コロコロリンと
転がり落ちていきそうな斜面
山登りの下りとしたら
恐る恐る 下りなきゃ
転んじゃう💦と
感じるくらいの坂です😣
その傾斜地で行なわれているのが
傾斜地農耕🌱
斜面を平らにする段々畑が一般的ですが
この地域では
斜面をそのまま生かして畑を作っています
この地域では
カヤが大活躍💕
肥料や、土づくり、土止めに使ったり
(１枚目の写真 今年10月)
それだけでなく
雑草が生えるのを防いだり
なんと
そこから山菜が採れたり
自然からの恵みをサイクルして
美味しい食材を生み出しています
↑カヤでコエグロを作っている所
今回は
11月末に訪れましたが、
雑草のようにプチトマトが生えている
場所がありました
もぎ取って、
口に入れたら
めちゃくちゃ味が濃くって
美味しかった💕😊💕
土の質が良いのですね💕
この地域の収穫物は間違いのない
自慢の逸品になると
確信しました
ここでは
様々な野菜や、
ひえや粟等の雑穀の他
藍も
この地域の斜面で栽培されています
そしてその藍は
人々のサポートを受けながら徐々に
世界に向けて
発信されています
嬉しい事に
一緒に つるぎ町で
藍を育てましょう
と
力強いお誘いを
頂きました
無農薬の素晴らしい藍が出来る事は
間違いない
来年から
遠方になりますが
出来る限り藍作りの仲間として
頑張ります
藍の仲間作りは
少しずつ
起動にのってきています💕
平地の藍は💕
吉野川そばで藍作りを
無心に行うｋさん
自らあちこちに出向いて
栽培や製造の研究、実践を
行っています🌱
私は
海のそばなので
海の藍💕
工房裏の畑で
来年は
規模は小さくても
栽培、スクモ 作りを
試すつもりです😊
山の藍💕
岡の藍💕
海の藍💕
楽しみです✨
最後までお読みくださり
ありがとうございました