猟師さんから、もらった野生の鴨を捌いて鴨汁

猟師さんから、鴨をもらいました。

もらった野生の鴨を捌いて鴨汁を作りました。

そして、焼うどんを作りました。

普通、鴨南蛮ですが、タイミングが・・・

焼うどんを作ってる途中だったので、

今夜の分は、薄くして鴨汁、残りは、鴨だし汁にし

後日改めて鴨南蛮を作ります。

エビチリ、作り置きおかずです。