鴨の手羽先にかぶりつく鴨なべと鮭チャーハン

鴨のリブとサイともも肉を入れて

鍋を作りました。

猟師さんから、もらった鴨を自分で捌いたので

てきとうに切ってあります。

野生の鴨の肉は、けっこう固いです。

爺さんは、噛むと言うよりもしゃぶってました。

物凄くいい出汁がでてうまいですね。

他は、鮭のほぐし身としらす干し、ピーマン、シイタケ、卵の

チャーハン、ボローニャソーセージ、蓮の酢の物、カスべの煮物

あとは、作り置きおかずです。