自家製ぬか漬け胡瓜を漬けました。そして水抜き！

自家製ぬか漬けで、胡瓜を漬けいます。

もう、2年くらい使っている糠みそです。

売っていた物に、糠を足し続けて別物になってしまいました。

水が出てきたので、抜きます。

今は、気温が低いので、

朝までほっときます。

おやすみなさい。