生キャラメル♪

多分4時間は生キャラメルに振り回されてた（笑）
1回目、失敗…
色もキャラメルぽっくないし、全然固まらない
生キャラメルを作るコツはひたすら煮詰めながら混ぜるべしっ
なのに面倒くさがりで、せっかちなうちは「もう、ええやろっ」って、冷やす＝固まるみたいな…
愚かでした
未熟でした
分かってるようで分かってませんでした（笑）

悔しいからさ、スーパーまで行って材料買ってきたよ

ザ・リベンジ
今度は面倒くさがらずひたすら混ぜて混ぜて、これでもかってぐらい混ぜて混ぜて、そしたらみるみるうちにキャラメル色になったよー
やった～やった～
見た目は完ぺき
あとは冷やして待つべしっ
みなさんもお試しあれ～
＊材料＊
生クリーム 200㏄
バター 20㌘
牛乳 150㏄
グラニュー糖 120㌘
ハチミツ 10㌘
水あめ 10㌘

＊作り方＊
1、生クリームとバター以外鍋に入れ弱火にかけながら混ぜる
2、グラニュー糖が溶けたら生クリームとバターを加え弱火で優しく混ぜながら、煮詰める（約25分）
3、キャラメル色になったら完成（コップに冷たい水を入れ、その中にキャメロン落として固まって沈んだらオッケー）