2024/04/26

5時台の空。

 

 

 

 

 

中毒を起こす強心配糖体が含まれるのは、「種子」「種子の莢」「発芽からしばらくまでの若葉」など。

収穫期の葉には含まれない。

■農林水産省「絶対に食べないで」　注意喚起に「知らなかった」「広まるべき」（grape [グレイプ]）

（2024/04/24）

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■モロヘイヤの種には毒があると聞いたが、本当ですか。：農林水産省

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■モロヘイヤについて（食品安全委員会）