もうすぐ3月。

新聞やTVを見ているとキレイに飾られたお雛様のニュースがあちこちで特集されていました。

子供の頃ワタシの家にもそれほど大きくないけれど雛飾りがありました。

「わぁ~キレイ✨」って目をキラキラ輝かせるところなのでしょうけど変わり者だった子供の頃のワタシは「この着物はどんな風になってるんだろう?」って中が気になって気になって。

置時計を分解してしまうような子でしたから当然この雛人形も標的になりました。

でも分解し始めてみると十二単なのに実際は着物を何枚も着せているわけではなく少しがっかりしたのを覚えています。

その後、急いでキレイに元通りにして親には未だにバレてません。

子供の頃のワタシって凄いじゃんて我ながら感心している今日この頃です。

さて今夜のランタンルージュは台湾のソウルフード「ルーローハン」の登場です😋

甘辛く煮込んだ豚肉は柔らかくって半熟卵と一緒に食べると自然と笑顔になる事間違いなしです✨

付け合わせに高菜も添えていますので味変しながらお召し上がりください。

 

今夜はカウンター席小上がり席ともに少しずつご予約が入っている程度でまだまだお席に余裕がございます。

週末ですので直前のご予約が多い場合がございますのでお早めにご連絡くださいませ🌸

すっかり寒が戻ってワタシは再びミノムシ状態です。

1月の寒い時期に比べれば全然なんですけどね。

皆様も暖かい服装でお越しくださいね✨

さて今夜のランタンルージュは「洋風もつ煮込み」の登場です😋

赤ワインとデミグラスソースで煮込んだモツ煮にほんの少しスパイスを足して味に奥深さを出しました。

ワインはもちろんしっかりめのビールにも良く合います。

今夜もたっぷりご用意してお待ちしております🌸

3月の営業カレンダーを貼っておきます。

お出掛けのご参考までに✨

今日1日中降りそうな雨のせいで、せっかく暖かかったのに寒が戻ってしまいましたね。

だから今夜は温かいスープをご用意しましたよ。

「オニオングラタンスープ」

玉ネギをじっくり飴色になるまで炒めて玉ネギ本来の旨味を最大限に引き出しましたよ🧅

スープを吸ってふわふわになったバケットも美味しいです😋

数量限定ですのでお早めにどうぞ♪

(3/1までの限定メニューです)

 

今夜はこんなお天気ですからおそらくのんびりです。

お仕事帰りにお近くにおられましたら是非お立ち寄りください🌸