本日の老人飯です
酸っぱい梅干しと黒にんにく
切干大根と人参ときゅうりとハムの
マヨネーズサラダ
切干大根は水で戻して
火は通して無いから
歯応えのあるシャキシャキです
トーフの焼きネギ味噌
長芋と春キャベツの千切り
干しエビ、人参で混ぜて、
焼きました
明宝ハム
キムチでした～☺️
長芋は皮を剥いてナイロン袋に入れて、叩いて崩しました
みじん切りにした春キャベツの外葉
を芯まで使い混ぜ合わせ
和風だしと他の材料入れて混ぜ合わせ
今回は粉は使いませんでした
ちょっと多めの油で
揚げ焼
生でも食べられる食材ばかりですが
焼いてます
明宝ハムはやっぱり美味しい💕
今夜も完食してもらえました☺️