ドラマ『おいしい給食』再現レシピ
今日は【チリコンカン】
ドラマ『おいしい給食』再現レシピシリーズきょうは【チリコンカン】
おいしい給食 season3の第1話
「チリコンカンと北の友達」で
異国から来た辛口のメニュー「チリコンカン」が登場しました！
夏休みに入って全くメニューが思い浮かばず…
娘が観ているのをいいことに
「いっそのことおいしい給食を真似してしまえ～笑」ということで。
【材料】
豚ひき肉 150〜200g
a.にんにく 1かけ(なくてもOK)
a.しょうが 小1かけ(なくてもOK)
a.玉ねぎ 1/4個
a.人参 1/4個
大豆水煮 1パック
トマトピューレ 1/2パック
コンソメ 適量
オリーブ油 少々
b.ケチャップ・ウスターソース 適量
b.塩、こしょう 各少々
b.ローリエ 1枚
チリパウダーはお好みで！
※↑うちはまだ辛いものが苦手なので
入れていません。
玉ねぎ・人参は細かく切ってレンチンしておきます。
オリーブオイルでa.の材料を炒めて、
豚ひき肉を入れてさらに炒めます
トマトピューレ、大豆、お水
コンソメとb.を入れ5〜10分ほど煮込んだら
完成！
娘、めっちゃ食べてくれました
翌日はチーズをかけて、
ドリア風にアレンジ可能です
トマトピューレと大豆パックはこちらを使用。
