「青髪のテツ」さんが、12月3日にX（Twitter）で呼び掛けたのはこんな内容。
「【お願い】12月に入ったらみつばを……冷凍してください！！冷凍してください！！冷凍してください！！」
野菜のプロがアドバイス「12月に入ったらみつばを冷凍して！」 年末年始には価格が高騰 - Yahoo! JAPAN
お野菜が年末年始にかけて高騰するそうです。
毎年そう思いますが
八百屋さんがTwitterで、呼びかける程だから、かなりの高騰なんでしょうね。
私達老夫婦だけなら、それほど気にも留めないかもしれませんが・・
息子ファミリーが帰省するので、・・・
孫達も大きくなって・・・
たくさん食べるだろうから・・・このニュースに耳を止めました。
お野菜の冷凍は、20年くらい前はすごく不味かった。
最近は、普通に美味しいですね。
我が家でも、常時、小葱・ブロッコリー・ゴボウ・キノコ類・レンコン・イモ類等
冷凍しています。
お料理するにも、使うだけを使えるので便利ですね。
でも、今回のニュースの「みつば」は冷凍したことありませんでした。
みつばは、お雑煮や茶碗蒸しに使いますから…
半信半疑ですが・・・みつば ペタッとしないかしら・・？
知らなんだぁ～