リブログしました。
私は、もずくは、この齢まで「モズク酢」しか、食べたことありませんでした。
おかんちゃんのブログで天ぷらを知りました。
お恥ずかしい・・ ・・
やってみる～
という事でチャレンジしましょう。(＾◇＾)
まず、お買い物ですね。
スーパーに行ったら、
ほんとだ・・・
もずくの生売ってました。
新芽若摘みだって・・・
クックパッド見てたら
天ぷらもいいけどチヂミはどうでしょう？
と、自分に中で決めました。
チヂミも、もちろん、初めてなんです～
玉ねぎでなく、長ネギに変更して 作り方はクックパッドから・・
山芋は荒く叩きまして、食感を変えてみました。ホクホクになる予定。
そして、少し、だし汁・塩も入れました。
焼きました。
チーズものせて出来上がり！ ホクホクになりました。
知らないとはいえ
体にいい食材を今まで使わずにいた事がもったいないと思いました。
モズクは、カップに入った「モズク酢」と決めて疑わなかったのです。
おかんちゃんありがとうございました。
他のブログでも
「水菜」をとても多く、お使いになるブログあって・・
私は、今まで、「水菜」も全く使いませんでした。
お写真があまりに美味しそうなので
真似してみたら、凄く美味しい事を発見しました。
皆様のブログでお勉強させて頂いております。
お料理だけでなく、いろいろ・・・
ありがとうございます。
