こんにちは！
カラダとココロがぽかぽか♪
ニコニコ笑顔に！
「つぶつぶ料理教室 にじのわ」
井上あきこです。
私の教室情報はコチラです↓
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/100
つぶつぶ料理作っていて
創造の世界だなぁ〜
とよく思います。
つぶつぶ創始者の
大谷ゆみこさんが創作した
雑穀や野菜をつかったおかずや
スイーツレシピは何千種類も
あって、何作ろうかなぁと
考えるのが楽しい(^^)
以前の私は
料理は面倒だから、なるべく料理
しない方法をよく考えていました。
外食やお惣菜を買うことばかり
考えていました。
でも、つぶつぶを知って変わりました。
つぶつぶ料理はシンプルな調味料で
簡単で美味しくつくれるレシピが沢山♪
保存もできて美味しさも変わらない
メニューも多くあったり
かえって日にちが経ったほうが
おいしくなるものもあります。
だんだんと料理することが
楽しくなってきました。
手料理したものを食べると
気持ちも前向きになり
穏やかになってきます。
基本は
ごはん（穀物）、味噌汁、海藻、
漬物など昔から日本人が食べていた
食事でいいのだけど、
グルメに育った現代人＝私も
やはりいろんなおかずが食べたい！
美味しく料理されたものが食べたい！！
だからつぶつぶ（雑穀）でおかずや
スイーツをつくることができるのって
夢のよう
外での食事も楽しむことありますが
今は
料理はしたくない！外食したい！
と常に私の気持ちにあった願望は
消えました。
家で料理することが好きになり
毎日手料理を楽しんでいます。
旅行などで外食するときは
楽しんで、食べれるものを
ありがたく頂いてますが、
やはりお家で食べるごはんが一番♪
つぶつぶ料理教室では
これからの季節に大活躍な
料理レッスンが満載です。
クリスマスのスペシャルレッスン↓
https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/8
昨年12月のクリスマス時期にもよく作った
「たたきごぼうの赤ワイン煮」
冬の季節に食べたい一品です
ベジおせちレッスン↓
https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/15
昨年お正月のおせち料理に作って食べた
「根菜炒り煮」
日持ちもして普段のおかずにも重宝します。
とてもおいしいですよ〜
「つぶつぶ料理教室 にじのわ」でも
レッスン開催します。
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/100