こんにちは！
カラダとココロがぽかぽか♪
ニコニコ笑顔に！
「つぶつぶ料理教室 にじのわ」
井上あきこです。
教室情報はコチラ↓
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/100
つぶつぶマザー坂野純子さんの
コースレッスンに参加しています。
10月のコースレッスン4回目は
「粒そば」を使ったつぶつぶ雑穀おかずでした。
粒そばソテ−3種類のおかず
粒そばを炊いて、じゃがいもや青菜などの野菜と
炒めたり、サラダ感覚で粒そばを和えたり
バリエーション豊富
ボリュームたっぷり
ぷりっとした食感で、塩、醤油、カレー味
など何でも合って、冷めても美味しいので
お弁当おかずにも抜群
そんな粒そばを美味しく炊くコツや
野菜の扱い方などを純子さんのレッスンで
教わってきました〜！
日曜日に予定があったので
金曜コースに振替しました。
初めて会った方でも同じコースレッスンを
習っているので初めての感じがしないんです。
今回もワイワイと楽しく過ごしました。
素敵なちゃぶ台で食事
最後に記念撮影
テーマは「みんなで電話」
赤ちゃんが電話する真似して遊んでいて
めっちゃかわいい姿にみんな
ニコニコでした〜(^^)
コースレッスン坂野純子さん講師の教室情報はコチラ
狭山de雑穀ごはん
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/29/2
全国でベテランつぶつぶ料理コーチが
コースレッスン開催中
https://tubutubu-cooking.jp/pages/courselesson
私が開催する料理教室の情報はこちらです
「つぶつぶ料理教室 にじのわ」↓
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12月に粒そばソテーのおかずレッスンします♪
お蕎麦は馴染みあっても
粒そば（そばの実）ってどうやって
炊いて、食べるの〜？
って言う方多いと思います。
私、つぶつぶを知る前
お蕎麦屋さんで麺になった蕎麦は
よく食べていたけど、粉になる前の
蕎麦の実を見たことなかった！
近くにあっても気に留めなかったのかな。。
今ではお蕎麦よりも、
粒そばを使ったつぶつぶ料理
を家でよく作ります。
しかも粒そばを炊いておくと
簡単でスピーディなおかずできて
味が変わらず保存も可能
つぶつぶ料理ってシンプルな調味料で
その他12月は、
クリスマスキャンペーンの
ゴボウの赤ワイン煮と
パンナコッタの
レッスン予定しています